Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5951AOX — страница 16

ную поверхность сразу же посыпать миндальными хлопьями.

Французский фрукт пирог

Ингредиенты для теста:

- 200 г муки • 1 щепотка соли • 125 г масла • 1 яйцо • 50 г сахара • 50 мл холодной воды

Ингредиенты для начинки:

- Сезонные фрукты (400 г яблок персиков садовой вишни и др.)

• 90 г молотого миндаля • 2 яйца • 100 г сахара • 90 г размягченного сливочного масла

Дополнительно потребуется:

- Форма для открытого пирога (киш) диаметром 28 см смазанная.

Приготовление:

Просеять муку в миску для смешивания добавить соль и масло порубить с мукой на мелкие кусочки Затем добавить яйца сахар и холодную воду замесить тесто.

Поставить смесь в холодильник на 2 часа.

Раскатать холодное тесто выложить в смазанную форму и наколоть вилкой Вымыть фрукты удалить косточки или сердцевины и покрошить мелкими кусочками в тесто Поместить в миску для смешивания яйца сахар и размягченное масло и взбить Выложить на фрукты и разровнять.
– Время приготовления: 50 минут – Положение противня: 2

ПИЦЦА/ПИРОГ/ХЛЕБ

Пицца

Ингредиенты для теста:

- 14 г дрожжей • 200 мл воды • 300 г муки • 3 г соли • 1 ст ложка растительного масла

Ингредиенты для начинки:

- 1/2 маленькой банки рубленых консервированных помидоров (200 г)

• 200 г тертого сыра «Эмменталь»

- 100 г салями • 100 г вареной ветчины • 150 г консервированных грибов • 150 г сыра «Фета»

- Орегано

Дополнительно потребуется:

- Противень смазанный

Приготовление:

Раскрошить дрожжи в миску и растворить их в воде Добавить в смесь муки с солью масло.

Вымешивать ингредиенты до тех пор пока не получится эластичное тесто не прилипающее к миске Накрыть тесто и дать подняться в теплом месте пока оно не увеличится в объеме в два раза.

Раскатать тесто и уложить его на хорошо смазанный маслом глубокий противень наколоть до дна вилкой.

Уложить ингредиенты начинки на тесто в указанном порядке.
– Время приготовления: 25 минут – Положение противня: 1

Луковый пирог

Ингредиенты для теста:

- 300 г муки • 20 г дрожжей • 125 мл теплого молока • 1 яйцо • 50 г сливочного масла • 3 г соли

Ингредиенты для начинки:

- 750 г лука • 250 г бекона • 3 яйца • 250 г сметаны • 125 мл молока • 1 чайная ложка соли • 1/2 ч ложки молотого перца

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания муку и сделать в центре углубление.

Нарезать дрожжи положить их в углубление налить в углубление теплого молока и добавить немного муки взятой с краев Посыпать мукой и оставить подниматься в теплом месте пока в насыпанной муке не образуются трещины.

16