Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5951AOX — страница 11

Шведский торт

Ингредиенты:

- 5 яиц • 340 г сахара • 100 г растопленного сливочного масла • 360 г муки • 1 пакетик разрыхлителя (ок 15 г)

- 1 пакетик ванильного сахара (приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли • 200 мл холодной воды

Дополнительно потребуется:

- Круглая разъемная форма для выпечки из черного металла диаметром 28 см дно выстилается бумагой для выпечки.

Приготовление:

Поместить в миску для смешивания сахар яйца ванильный сахар и соль и взбивать пять минут до образования пены Затем добавить в массу растопленное масло и перемешать.

Добавить во взбитую массу разрыхлитель смешанный с мукой и перемешать.

Затем добавить холодную воду и хорошо все перемешать Выложить тесто в форму для выпечки разровнять и поставить в духовой шкаф.
– Время приготовления: 55 минут – Положение противня: 2

Бисквит

Ингредиенты:

- 4 яйца • 2 ст ложки горячей воды • 50 г сахара • 1 пакетик ванильного сахара (приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли • 100 г сахара • 100 г муки • 100 г крахмала • 2 чайные ложки разрыхлителя без верха

Дополнительно потребуется:

- Круглая черная разъемная форма для выпечки из черного металла диаметром 28

см дно выстилается бумагой для выпечки.

Приготовление:

Отделить белки от желтков Взбить желтки с горячей водой 50 г сахара ванильным сахаром и солью Белки взбить со 100 г сахара до образования пиков.

Просеять вместе муку крахмал и разрыхлитель.

Небольшими порциями при постоянном помешивании смешать белки и желтки Затем также небольшими порциями при постоянном помешивании добавить смесь муки крахмала и разрыхлителя Выложить тесто в форму для выпечки разровнять и поставить в духовой шкаф.
– Время приготовления: 30 минут – Положение противня: 3

Сырный торт

Ингредиенты для основы:

- 150 г муки • 70 г сахара • 1 пакетик ванильного сахара (приблизительно 8 г)

• 1 яйцо • 70 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для сырного крема:

- 3 яичных белка • 50 г изюма • 2 ст ложки рома • 750 г нежирного творога • 3 яичных желтка • 200 г сахара • сок одного лимона • 200 г сметаны • 1 пакетик порошка для приготовления заварного крема ванильный ароматизатор (40

г или соответствующее количество порошка для приготовления пудинга из 500 мл молока)

Дополнительно потребуется:

- Черная разъемная форма для выпечки диаметром 26 см смазанная.

Приготовление:

Просеять муку в миску Добавить остальные ингредиенты и смешать ручным миксером.

Поставить смесь в холодильник на 2 часа.

Выложить на дно предварительно смазанной сливочным маслом разъемной формы примерно 2/3 теста и в нескольких местах проткнуть его вилкой.

Из оставшейся части теста выложить края высотой около 3 см.

Взбить ручным миксером яичные белки до образования пиков Промыть изюм дать ему

РУССКИЙ