Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-253 — страница 32

Режим Basic Dough Raisin (Тесто с изюмом)

Булочки с изюмом

Сухие растворимые дрожжи 1/2ч л.

Пшеничная мука 500 г

Соль 1 ч л.

Сахар 4 ч л.

Сухое молоко 3 ст л.

Масло 45 гр.

Яйцо 1 шт.

Изюм 1/2 ч.

Вода 260 мл

Способ приготовления

1 Приготовить тесто следуя инструкциям на стр 14 2 Достаньте тесто из ведерка и отделите от него 1/3 часть.

3 Каждую часть разделите на 18 одинаковых порций.

4 Скатайте из них большие и маленькие шарики.

5 Большие шарики положите в смазанные маслом формочки и дайте им немного подняться.

6 В середине каждого большого шарика сделайте углубления и положите в них маленькие.

7 Дайте им постоять около 20 мин до увеличения объема вдвое.

8 Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°С духовке около 15 мин до полного приготовления.

–32–

Тесто

Режим Bake Only (Только выпечка)

Кекс мраморный

Пшеничная мука 175 г (1 1/16 ч.)

Сахар 175 г

Масло 175 г

Яйцо 3 шт.

Какао порошок 2 ст л.

Разрыхлитель или питьевая сода 1 1/2ч л.

Способ приготовления

1 Растопленное масло сахар и разрыхлитель взбить миксером.

2 Взбейте 3 яйца и добавьте их во взбитые сахар и масло.

3 Постепенно в эту смесь добавьте муку и взбейте до получения однородной массы.

4 Отложите 1/3 часть получившейся массы в другую миску.

5 Разведите какао в небольшом количестве воды.

6 Добавьте какао в 1/3 часть теста и хорошо размешайте.

7 Выложите в ведерко поочередно 2 ложки светлого теста и 1 ложку темного.

8 Выпекайте 60 мин после чего оставьте в ведерке на 7-10 мин затем остудите на подставке.

Выпечка кексов