Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-200 — страница 27

РЕЖИМ BASIC DOUGH ТЕСТО

Пончики (на 18 шт.)

Пицца (6 шт.)

2Чъ чашки

Хлебная мука

31/4 чашки

Хлебная мука

17е чашки

Любой муки

172 чайная ложка

Соль

74 чашки

Сахар

2 чайные ложки

Растительное

17г чайная ложка

Соль масло

3 столовых ложки

Сухое молоко

1716 чашки

Вода

2 столовых ложки

Масло или

172 чайной ложки

Сухие дрожжи маргарин

3 Чашки

Сыр для

1716 чашки

Вода начинки

17г чайной ложки

Сухие дрожжи

7з чашки

Соус для

Глазурь;

пиццы

90 г

Расплавленный шоколад

60 г

Очищенный миндаль

60 г

Сахарная пудра

80 г

Сбитые сливки

Способ;

1 Приготовить тесто в соответствии с инструкциями на стр 7-9.

2 Разделить тесто на 18 одинаковых порций Скатать шарик из каждой порции.

3 Положить на слегка посыпанную мукой поверхность Накрыть пленкой и оставить примерно на 20 мин.

4 Придать каждому шарику нужную форму; кольцеобразную скрученную или овальную Положить на смазанный жиром поддон.

5 Расстаивать при ЗО'С ЗОмин или до увеличения объема примерно вдвое.

6 Жарить пончики в масле при 180 С до зарумянивания.

7 Покрыть глазурью по вашему выбору.

8 По желанию с одного края пончика можно сделать отверстие и заполнить его желе или другим наполнителем по вашему вкусу.

1 Приготовить тесто в соответ­

ствии с инструкциями на стр 7-9.

2 Разделить тесто на 6 одинаковых порций Скатать шарик из каждой порции.

3 Положить на слегка посыпанную мукой поверхность Накрыть пленкой и оставить примерно на 20 мин.

4 Раскатать каждый шарик с помощью скалки в плоский круг.

5 Положить тесто на смазанный жиром поддон Наколоть повер­
хность вилкой.

6 Смазать двумя столовыми ложками соуса для пиццы.

Посыпать сверху сыром Добавить ингридиенты по вкусу.

7 Выпекать при 260°С 12-15 мин. или готовности ингридиентов и до зарумянивания.