Инструкция по эксплуатации Gorenje EC300SM-E — страница 12

Руководство по эксплуатации установке и подключению

телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.

• По истечении половины времени приготовления переверните мясо Более тонкие куски переверните только один раз а менее тонкие несколько раз При этом используйте щипцы для мяса чтобы не вытекло слишком много сока.

• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее подрумяниваются чем свинина или телятина.

• Каждый раз после приготовления очистите духовку и принадлежности чтобы в следующий раз загрязнения не пригорели.

Приготовление на вертеле

• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с винтами.

• При использовании вертела сначала установите специальную подставку 4 уровень снизу.

• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих сторон воткните в мясо приложенные держатели так чтобы мясо было хорошо закреплено Затем завинтите винты на держателях.

• Привинтите ручку к передней части вертела Острый конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне задней стенки духовки Переднюю часть гриля насадите на самую нижнюю часть рамки-носителя.

• На один уровень ниже установите глубокий противень для сбора капающего жира и сока из мяса.

• Вертел включается при установке режима работы

”Инфракрасный нагрев“.

• Инфракрасный нагреватель работает термостатированно и только при закрытой дверце.

• Прежде чем закрыть дверцу духовки отвинтите ручку вертела.

Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева

Вид мяса

Вес (в г)

Уровень (снизу)

Температура (в °C)

Температура (в °C)

Время приготовления (в мин.)

Мясо и колбасы

2 шницеля из говяжьего филе кровавые

14-16

2 шницеля из говяжьего филе розовые

16-20

2 шницеля из говяжьего филе пропеченные

20-23

2 шницеля из свиной шейки

19-23

2 куска рёбер

20-23

2 шницеля из телятины

19-22

4 куска рёбер ягнёнка

15-18

4 колбасы для жарки

9-13

1 цыплёнок разрезанный по полам

1400

210-220

28-33 (1.сторона)
23-28 (2.сторона)

Рыба

Тонкие куски лосося

19-22

Рыба в алюм фольге

10-13

Запечённый хлеб

4 тонких куска белого хлеба

1,5-3

2 тонких куска хлеба из различных сортов муки

Бутерброды

Мясо/птица

Утка*

2000

150-170

80-100

Цыплёнок*

1000

160-170

60-70

Жареная свинина

1500

140-160

90-120

Свиная лопатка

1500

140-160

100-180

Свиное бедро

1000

140-160

120-160

Ростбиф/говяжье филе

1500

170-180

40-80

* по желанию используйте вертел