
22 23
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
Режим — Хлеб без глютена, вес — по умолчанию
750 г
– 100 мл воды комнатной
температуры
– 100 мл кефира
– 1 яйцо
– 2 ст.л. растительного
масла
– 1 ст.л. яблочного
уксуса
– 190 г рисовой муки
мелкого помола
– 190 г кукурузного
крахмала
– 1 ч.л. сахарного песка
– 1 ч.л. соли
– 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Залейте в форму воду, кефир, взбитое яйцо,
растительное масло, яблочный уксус, затем
добавьте рисовую муку, кукурузный крахмал,
сахарный песок, соль и сухие дрожжи. Установите
режим Хлеб без глютена. Выбор корочки
отсутствует.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
ПОДСОЛНЕЧНИКА
Режим — Основной, вес — 900 г
– 200 мл воды комнатной
температуры
– 130 мл молока
комнатной
температуры
– 1,5 ст.л. растительного
масла
– 1 ст.л. меда
– 350 г пшеничной муки
высшего сорта
– 180 г пшеничной
цельнозерновой муки
– 1,5 ч.л. соли
– 1,5 ч.л. сухих дрожжей
– 40 г семечек
подсолнечника
Залейте в форму воду, молоко, растительное
масло, мед, затем добавьте пшеничную муку,
пшеничную цельнозерновую муку, соль и сухие
дрожжи. Семечки подсолнечника добавьте
в диспенсер для сухих ингредиентов.
ХЛЕБ ДОМАШНИЙ
Режим — Основной, вес — 750 г
– 197 мл воды комнатной температуры
– 5,5 ст.л. рафинированного растительного масла
– 387 г пшеничной хлебопекарной муки высшего
сорта
– 1 ч.л. соли
– 1 ст.л. сахарного песка
– 1/2 ч.л. сухих дрожжей
Залейте в форму воду, растительное масло, затем
добавьте муку, соль, сахарный песок и сухие
дрожжи. Установите режим Основной. Корочка
Средняя.
КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
Режим — Основной, вес — 900 г
– 140 мл воды комнатной температуры
– 200 мл молока комнатной температуры
– 2 ст.л. оливкового масла
– 360 г пшеничной муки высшего сорта
– 120 г кукурузной муки
– 50 г ржаной муки
– 1,5 ч.л. соли
– 2 ч.л. сахарного песка
– 1,8 ч.л. сухих дрожжей
Залейте в форму воду, молоко, оливковое масло,
затем добавьте пшеничную, кукурузную и ржаную
муку, соль, сахарный песок и сухие дрожжи.
Установите режим Основной. Корочка Средняя.
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ
Режим — Ржаной хлеб, вес — 900 г
– 275 мл воды комнатной
температуры
– 100 мл кефира
– 1,5 ст.л. оливкового
масла
– 380 г пшеничной муки
высшего сорта
– 100 г гречневой муки
– 60 г ржаной муки
– 1 ст.л. меда
– 1,7 ч.л. соли
– 2 ч.л. сухих дрожжей
Залейте в форму воду, кефир, затем добавьте
пшеничную, гречневую и ржаную муку, мед, соль
и сухие дрожжи. Установите режим Основной.
Корочка Средняя.