Инструкция по эксплуатации AEG BS9304401M — страница 8

ГОРЯЧИЙ ПАР

Вид блюда

Горячий пар 1)

Положение противня

Температура (°C)

Время (мин)

Жареная свинина 1 кг

160 180

90 100

Ростбиф 1 кг

180 200

60 90

Жареная телятина 1 кг

80 90

Мясной рулет сырой 500 г

30 40

Копченая свиная вырезка 600

г 1 кг (вымачивать 2 часа)

160 180

60 70

Курица 1 кг

180 200

50 60

Утка 1,5 кг 2 кг

70 90

Гусь 3 кг

130 170

Картофельная запеканка

160 170

50 60

Запеканка из макаронных изделий

40 50

Лазанья

45 55

Различные сорта хлеба 500 г

1 кг

180 190

50 60

Рулеты 40 г 60 г

180 210

30 40

Рулеты-полуфабрикаты

10 20

Багеты-полуфабрикаты 40 г

-50 г

20 30

Багеты-полуфабрикаты 40 г

50 г замороженные

25 35

1) Количество добавляемой воды зависит от времени приготовления

ВЫПЕКАНИЕ

Общие рекомендации • Выпекание и жарка в вашем новом духовом шкафу могут выполняться не так как в ранее использовавшимся вами приборе Поэтому следует привести применяемые ранее настройки (температура время приготовления) и уровни приготовления в соответствие с рекомендациями представленными в нижеприведенных таблицах.

• При большой продолжительности выпекания можно выключить духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания положенного времени приготовления для использования остаточного тепла.

При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут деформироваться Когда они остынут деформация исчезнет Пояснения к таблицам по выпеканию • Мы рекомендуем вначале использовать низкую температуру.

• Если вы не нашли данных для своего кулинарного рецепта ориентируйтесь на имеющийся рецепт наиболее похожий на ваш.

• При выпекании пирогов сразу на нескольких уровнях духового шкафа время приготовления может увеличиться на 10-15

минут.

• Степень подрумянивания выпечки приготавливаемой на разных уровнях духового шкафа в начале выпекания может быть неодинаковой В этом случае не меняйте за8