Инструкция по эксплуатации Vitek VT-1671 — страница 21

• Descongele por completo la carne antes de picarla.

Use tan sólo el empujador que viene con la picadora

• Se prohíbe usar objetos extraños para empujar la carne Jamás empuje la carne con los dedos.

8 Para quitar el cuerpo picador presione el botón del fijador (4) gire el cuerpo picador en sentido de las agujas del reloj y quítelo.

9 Para desmontar el cuerpo picador desenrosque la tuerca (15) y extraiga del cuerpo picador la rejilla la cuchilla (13) y el tornillo transportador (12).

Observación:

• Para desenroscar fácilmente la tuerca (15) coloque la llave (9) en la tuerca (15) y gírela en sentido contrario a las agujas del reloj hasta aflojarla.

CÓMO PREPARAR LOS EMBUTIDOS

1 Pique la carne.

2 Introduzca el tornillo transportador (12) en el cuerpo picador (3) del aparato coloque en el tornillo transportador accesorios para preparar embutidos (16 17) observando que la ranura del accesorio (16) coincida con el fijador del cuerpo picador y ajuste ligeramente la tuerca (15) Dib 5.

3 Coloque el cuerpo picador montado girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta bloquearlo y ajuste definitivamente la tuerca (15) Dib 6.

4 Coloque la bandeja para introducir los alimentos (2).

Dib 7.

5 Ponga la carne picada en la bandeja para introducir los alimentos (2).

6 Para preparar los embutidos use chinchulines naturales previo remojo en agua tibia por unos 10 minutos.

7 Coloque el chinchulín ya blando en el accesorio (17) y ate un nudo en el otro extremo del chinchulín.

8 Enchufe el aparato en el tomacorriente 9 Encienda la picadora presionando el botón

Encendido/Apagado (ON/OFF) (5).

10 Para empujar la carne picada use el empujador (1) A

medida que el chinchulín se llena muévalo del accesorio (17) y como se seca vaya mojándolo con agua.

11 Para quitar el cuerpo picador presione el botón del fijador (4) gírelo en sentido de las agujas del reloj y quítelo 12 Desenrosque la tuerca (15) si es necesario use para ello la llave (9) y proceda a desmontar el cuerpo picador.

ACCESORIO PARA FABRICAR “RULOS” Y LUEGO REL-

LENARLOS

Este accesorio se usa para hacer “rulos” que una vez rellenos se fríen en aceite Probando con todo tipo de relleno se pueden preparar diferentes exquisiteces.

1 Prepare la masa para los “rulos”.

2 Coloque el tornillo transportador (12) en el cuerpo picador (3) encaje uno de los accesorios para fabricar rulos (18,19) en el tornillo transportador observe que la ranura del accesorio (18) coincida con el fijador del cuerpo picador y ajuste ligeramente la tuerca (15) Dib.

9.3 Coloque el cuerpo picador montado girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que quede bloqueado y ajuste definitivamente la tuerca (15) Dib.

10.4 Coloque la bandeja para introducir los alimentos (2).

Dib 11.

5 Ponga la masa para “rulos” en la bandeja metálica para los alimentos (2).

6 Enchufe el aparato en el tomacorriente.

7 Encienda la picadora con el botón Encendido/Apagado (ON/OFF) (5).

8 Para empujar la masa use el empujador (1).

9 Corte los “rulos” a la longitud necesaria 10 Para quitar el cuerpo picador presione el botón del fijador (4) gire el cuerpo picador en sentido de las agujas del reloj y quítelo 11 Desenrosque la tuerca (15) si es necesario con la ayuda de la llave (9) y proceda a desmontar el cuerpo picador

Receta (Relleno)

Carne de carnero 100 g

Aceite de oliva 1 cucharada sopera y 1/2

Cebolla (finamente picada)1 cucharada sopera y 1/2

Especias 1/3 de cucharita de té

Sal 1/2 de cucharita de té

Harina

1 cucharada sopera y 1/2

Pase la carne de carnero por la picadora una o dos veces

Fría la cebolla en aceite hasta que se torne de color marrón luego agregue la carne de carnero picada especias sal y harina

(“Rulos”)

Carne magra

450 g

Harina

150-200 g

Especias

1 cucharita de té

Nuez moscada 1 unidad

Pimiento rojo molido a gusto

Pimiento a gusto

Pase la carne tres veces por la picadora también pique la nuez moscada luego mezcle todos los ingredientes en un bol

Con la mayor cantidad de carne y menor cantidad de harina los “rulos” salen con mayor consistencia y mejor sabor

Rellene los “rulos” cierre sus puntas y déle la forma deseada Los “rulos” se fríen en aceite.

PICADORA DE HORTALIZAS

1 Coloque uno de los ralladores (23 24) o la picadora (22) en el cuerpo (21) Dib 13.

2 Coloque el cuerpo de la picadora de hortalizas girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta su bloqueo Dib.14.

3 Enchufe el aparato en el tomacorriente.

4 Encienda la picadora presionando el botón

Encendido/Apagado (ON/OFF) (5).

5 Durante el funcionamiento del aparato use sólo el empujador (20) que viene con la picadora Se prohíbe usar objetos extraños para empujar la carne Jamás empuje la carne con los dedos Dib 15.

6 Para quitar el accesorio para picar hortalizas (21) presione el botón del fijador (4) gírelo en sentido de las agujas del reloj y quítelo

ESPAÑOL

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