Инструкция по эксплуатации VICONTE vc-400 — страница 11

Йогуртовый маринад по-индийски

Этот маринад по-индийски хорошо подходит для рыбы или курицы.

Выберите один из следующих ингредиентов.

2–3 кг филе лосося каждый кусок по 200 гр.

4 половинки куриных грудинок или окорочков (с костями или без).

Маринад:

1 столовая ложка почищенного нарезанного имбиря.

2 столовые ложки простого йогурта.

1/2–3 столовые ложки оливкового масла.

2 зубчика чеснока (измельченного).

чайные ложки пудры кэрри Соль и перец по вкусу.

Примечание: добавьте щепотку красного перца если вы любите острую пищу Если готовите блюдо из рыбы снимите смягчающую сетку (3) и уменьшите время цикла – требуется только несколько минут.

Поместите все ингредиенты для маринада в емкость перемешайте ложкой ингредиенты Добавьте рыбу или курицу в емкость и нажмите «ВКЛ» После завершения 9 минутного цикла (для рыбы менее) выньте рыбу или курицу из емкости и зажарьте ее на горячих углях или гриле хорошо смазанном маслом.

список международных рецептов составлен шеф-поваром кони Виллис

Добавления маринада для приготовления пищи за 30 минут или менее пРИМЕЧАНИЕ

Добавьте внутрь корпуса Маринатора маринад/маринад приготовленный в домашних условиях соус для барбекю приправы специи с мясом рыбой птицей.

При мариновке рыбы или нежных видов продуктов всегда сначала снимайте смягчающую сетку (3).

Количество людей на которые рассчитаны рецепты 4–6 человек.

Замаринованный сыр по-гречески

450 гр греческого сыра порезанного на кубики каждый по 2,5 см.

1 стакан оливкового масла.

2 чайные ложки свеже помолотого черного перца.

1/2 чайные ложки высушенных листьев душицы.

1 лавровый лист.

2 зубчика чеснока (измельченного).