Инструкция по эксплуатации Tefal FP402588 — страница 10

РЕЦЕПТЫ С НОЖОМ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

овощной СУП

кусок лука-порея длиной 5 см 3 картофелины 2 моркови половинка луковицы половинка лаврового листа тимьян одна веточка петрушки соль перец.

Сварите овощи в 1 литре соленой воды Слейте их и положите в чашу комбайна с установленным ней ножом Смешива

11те несколько секунд чтобы превратить их в пюре.

Через трубку в крышке залейте бульон и мешайте от 30 секунд до 1 минуты в зависимости от желаемой густоты супа-пюре.

ТЕСТО ДЛЯ БЛИНОВ

На 0,6 л:

160 г муки 2 яйца 1/2 кофейной ложки мелкой соли 2 столовые ложки растительного масла 1/3 литра молока ароматическая добавка Поместите молоко яйца соль и растительное масло в чашу комбайна с ножом Смешивайте примерно 15 секунд добавляя муку через центральное отверстие в крышке до получения однородного теста; нет необходимости оставлять приготовленное тесто на время чтобы оно подошло Если тесто получилось чересчур густое его можно развести водой или молоком.

ТЕСТО ДЛЯ ОЛАДИЙ

Примерно на 250 г теста:

125 г муки яйцо 100 мл молока столовая ложка растительного масла.

Поместите молоко яйцо и растительное масло в чашу комбайна с ножом Смешивайте добавляя муку через центральное отверстие в крышке до получения однородного теста Совет: молоко можно заменить пивом Тесто будет более воздушным.

Время замеса: 25 секунд.

Для получения 500 г теста удвойте количество ингредиентов.

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ

Примерно на 24 вафли:
300 г муки 1/2 л молока 75 г сахарного песка 100 г сливочного масла 2 яйца 10 г свежих дрожжей щепотка соли Положите в чашу комбайна с ножом молоко соль сахар растопленное сливочное масло яйца и дрожжи

Включите прибор на постоянной скорости затем добавьте муку через центральное отверстие в крышке и смешивайте в течение 30 40 секунд Перед выпечкой тесту надо дать подойти в течение примерно часа.

РЕЦЕПТЫ С НАСАДКОЙ ДЛЯ ТЕСТА ПРЕСС ПЮРЕ

СДОБНОЕ ТЕСТО

Примерно на 460 г теста:
250 г муки 12 г свежих дрожжей щепотка соли 50 г сахара 50 мл молока 2 яйца 50 г растопленного сливочного масла яичный желток для смазывания сдобы.

Все ингредиенты должны находиться при комнатной температуре (22 25эС) Поместите в чашу с установленной в ней насадкой для теста все ингредиенты: муку соль сахар дрожжи яйца молоко сливочное масло Смешивайте в течение 30 секунд Уложите тесто в форму смазанную сливочным маслом

Накройте и дайте тесту подняться в теплом месте в течение минимум 2 часов Тесто увеличится в объеме вдвое Смажьте сдобу яичным желтком Время приготовления 30 минут термостат в положении 6 (180эС).