11 Limpieza y mantenimiento
Para el correcto funcionamiento de la olla a presión le rogamos que respete estas recomendaciones de limpieza y mantenimiento después de cada utilización.
Lave la olla después de cada utilización con agua tibia y un detergente para vajillas Proceda del mismo modo para la limpieza del cestillo.
No utilice lejía ni productos con cloro.
Para limpiar la cuba
Lave el interior con un estropajo.
Lave el exterior con una esponja vegetal.
Puede lavar la cuba y el cestillo en el lavavajillas.
Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados límpielo con vinagre o un producto limpiador especial para acero inoxidable.
Para limpiar la tapa
Lave la tapa debajo de un chorro de agua tibia con una esponja y un detergente para vajillas.
No introduzca la tapa en el lavavajillas.
Para limpiar la junta de la tapa
Después de cada cocción limpie la junta (H) y su alojamiento.
Compruebe que no está rota y su estado en general Si es necesario cámbiela.
Para colocar la junta de nuevo guíese por los dibujos Fig 11 12
Para limpiar la válvula de funcionamiento (A)
Retire la válvula de funcionamiento (A):
ver párrafo 6.
Limpie la válvula de funcionamiento (A)
debajo del chorro del grifo Fig 13
Para limpiar el conducto de la válvula de funcionamiento situada en el interior de la tapa
Retire la válvula (A).
Controle a simple vista y con abundante luz que el conducto de evacuación del vapor esté limpio y no esté atascado Si fuera el caso límpielo con un palillo de dientes Fig 9
Para limpiar la válvula de seguridad (D)
No desmonte nunca la válvula de seguridad (D).
Limpie la base de la válvula de seguridad situada en el interior de la tapa pasándola por debajo del agua.
Compruebe que funciona correctamente presionando ligeramente la válvula que debe hundirse sin dificultad Fig 14
No utilice nunca un objeto cortante o puntiagudo para realizar esta operación.
Para guardar la olla
Vuelva a girar la tapa sobre la cuba.
12 Seguridad
La olla a presión está equipada con varios dispositivos de seguridad dos de ellos para evitar el exceso de presión:
Primer dispositivo: la válvula de seguridad (D) libera la presión y el vapor sale verticalmente Fig 15
Segundo dispositivo: la junta (H) deja salir el vapor entre la tapa y la cuba Fig 16
Si uno de los sistemas de seguridad se activa:
Apague la fuente de calor.
Deje enfriar la olla a presión.
Ábrala.
Compruebe y limpie la válvula de funcionamiento (A) el conducto de evacuación de vapor (B) la válvula de seguridad (D) y la junta (H).
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