Инструкция по эксплуатации Supra BMS-350 — страница 6

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

-11-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Как выпекать хлеб

1 Поместите форму для выпечки на ее место затем поверните ее по часовой стрелке до щелчка

Зафиксируйте месильные лопасти на оси для лопастей Перед установкой лопастей рекомендуется заполнить отверстия жароустойчивым маргарином чтобы избежать налипания теста на лопасти что также способствует более легкому снятию хлеба с лопастей

2 Положите ингредиенты в форму для выпечки Придерживайтесь порядка указанного в рецепте Обычно сначала наливают воду или другие жидкие ингредиенты затем добавляют сахар соль и муку а дрожжи или разрыхлитель кладут в последнюю очередь

ПРИМЕЧАНИЕ:

Максимальное количество муки и дрожжей составляет 810 г и 2 чайные ложки соответственно на форму для выпечки одного хлеба При использовании двойной формы для выпечки максимальное количество муки и дрожжей для каждой буханки составляет 300 г и 2 чайные ложки соответственно.

3 Сделайте пальцем небольшое углубление в муке и в него положите дрожжи убедитесь что дрожжи не вступают в контакт с жидкостью или солью

4 Аккуратно закройте крышку и подключите вилку шнура питания к розетке

5 Последовательно нажимая кнопку МЕНЮ выберите нужную программу

6 Последовательно нажимая кнопку ЦВЕТ установите нужный цвет корочки

7 Последовательно нажимая кнопку ВЕС установите нужный вес: 1000 г 1250 г 1500 г или Двойной

8 С помощью кнопок ВРЕМЯ+ установите время таймера Если вы хотите чтобы хлебопечь приступила к выполнению программы немедленно пропустите этот шаг

9 Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП чтобы прибор начал работать Двоеточие на дисплее начнет мигать

10 Во время выполнения программ Основная Французский Цельнозерновой Быстрый Ультрабыстрый Пирог и Сэндвич хлебопечь подаст 10 звуковых сигналов Это говорит о том что вам нужно добавить ингредиенты Откройте крышку и положите необходимые ингредиенты Возможно что во время выпекания из вентиляционных отверстий крышки будет выходить пар Так и должно быть

11 Когда процесс будет завершен хлебопечь подаст 10 звуковых сигналов и индикатор работы погаснет Нажмите и 2 секунды удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП чтобы остановить работу прибора Откройте крышку затем используя прихватки крепко возьмитесь за ручку формы для выпечки аккуратно потяните форму вертикально вверх и вытащите ее из хлебопечи

ВНИМАНИЕ:
Форма для выпечки и сам хлеб могут быть очень горячими! Будьте с ними осторожны!

12 Дайте форме для выпечки остыть перед тем как вынуть хлеб Затем используйте антипригарную лопатку чтобы аккуратно отделить края хлеба от стенок формы

13 Переверните форму для выпечки дном вверх над чистой кухонной решеткой или доской и аккуратно потрясите пока хлеб не выпадет на решетку или доску

14 Осторожно извлеките хлеб из формы и дайте ему остыть около 20 минут перед нарезанием

15 Если вы вышли из комнаты или не нажали кнопку СТАРТ/СТОП в конце выполнения программы хлеб будет поддерживаться в тепле в течение 1 часа а затем питание отключится Чтобы отключить функцию поддержания тепла и вынуть хлеб нажмите кнопку СТАРТ/СТОП

16 Когда вы не используете хлебопечь или завершили работу с ней отсоедините шнур питания от электросети

ВНИМАНИЕ:
Перед нарезанием хлеба с помощью какого-либо предмета зацепите и вытащите месильные лопасти скрытые на нижней стороне батона Хлеб очень горячий никогда не

вынимайте месильные лопасти руками.

ОСОБОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

Приготовление быстрого хлеба

Быстрый хлеб делают с добавлением разрыхлителя или пищевой соды которые активизируются под действием влаги и тепла Для приготовления великолепного быстрого хлеба рекомендуется поместить все жидкие ингредиенты на дно формы для выпечки а сухие ингредиенты – сверху Во время замешивания сухие ингредиенты могут прилипнуть к краям формы для выпечки возможно потребуется помочь аппарату в замешивании чтобы в хлебе не было комочков муки Для этой цели используйте резиновую лопатку

Приготовление ультрабыстрого хлеба

Выполнение программы приготовления ультрабыстрого хлеба занимает максимально короткое время Хлеб получается меньшего размера с более плотной структурой Следует использовать горячую воду температурой 48-50°С используйте кухонный термометр чтобы измерить температуру воды Температура воды является крайне важным параметром для получения хороших результатов

Если температура будет низкой то хлеб не поднимется и не достигнет ожидаемого размера Если температура будет слишком высокой то это погубит дрожжи до того как тесто успеет подняться что также негативно скажется на результатах