Инструкция по эксплуатации Supra BMS-150 — страница 10

ЧИстКА И УхОД

Отсоедините аппарат от электросети и дайте ему остыть перед процедурой очистки.

1 Форма для выпечки: Протрите изнутри и снаружи сырой тканью Не используйте острые предметы или абразивные средства чтобы не повредить антипригарное покрытие Полностью просушите форму перед тем как устанавливать ее в хлебопечь.

2 Месильные лопасти: если месильные лопасти сложно снять с оси наполните резервуар теплой водой и дайте им отмокнуть около 30 минут После этого их можно будет легко снять для очистки Лопасти также необходимо осторожно вытереть сухой хлопковой тканью Имейте в виду что форму для выпечки и месильные лопасти можно мыть средствами для мытья посуды.

3 Корпус: осторожно протрите внешнюю поверхность корпуса влажной тканью Не пользуйтесь для очистки корпуса абразивными средствами т.к они могут повредить зеркальную полировку его поверхности Никогда для очистки не погружайте корпус в воду.

4 Перед тем как убрать хлебопечь на хранение убедитесь что она полностью остыла что она чистая и сухая и что крышка хлебопечи закрыта.

ИНГРЕДИЕНтЫ ДЛЯ ВЫпЕЧКИ хЛЕбА

1 Хлебная мука

Хлебная мука имеет высокое содержание клейковины и богата содержанием протеина Такая мука имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу сохранить объем после поднятия Так как такая мука содержит высокий уровень клейковины в отличие от простой муки ее можно использовать для приготовления хлеба большего по объему и с лучшей внутренней структурой Хлебная мука является основным ингредиентом для приготовления хлеба.

2 Обычная мука

Мука которая не содержит разрыхлители подходит для приготовления быстрого хлеба.

3 Цельнозерновая мука

Цельнозерновую муку делают из зерна Она содержит пшеничную шелуху и клейковину Цельнозерновая мука более тяжелая и более питательная по сравнению с обычной мукой Хлеб приготовленный из цельнозерновой муки обычно маленький по размеру Многие рецепты предлагают смешивать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего результата.

4 Темная пшеничная мука

Темная пшеничная мука или так называемая «мука грубого помола» это мука с высоким содержанием пищевых волокон по своим свойствам она похожа на цельнозерновую муку Чтобы получить большой объем после подъема теста такую муку нужно использовать с добавлением большой доли хлебной муки.

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ