Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-BT10P — страница 24

Пончики

Пицца

Ингредиенты (на 12 штук) 170 г хлебной муки

130 г слабой муки

3 столовых ложки 2 столовых ложки сухого сахара молока

1 чайная ложка соли

2-1/2 столовых ложки масла или маргарина

180 г воды

1 чайная ложка сухих дрожжей

Глазурь 85 г полусладкого шоколада расплаапенного

60 г бланшированного миндаля очищенного

60 г сахарной пудры

80 г сбитых сливок

80 г коричного сахара

Способ

Приготовить тесто в соответствии с инструкциями с 13.

Разделить тесто на 12 одинаковых порций Скатать шарик из каждой порции.

Положить на слегка посыпанную мукой поверхность Накрыть пластиковой пленкой и оставить на 20 минут.

Придать каждому шарику нужную форму;
кольцеобразную скрученную или овальную Положить на смазанный жиром поддон.

Расстаивать при 30°С 30 минут или до увеличения объема примерно вдвое.

Жарить пончики в масле при 180°С до зарумянивания.

Покрыть глазурью по вашему выбору.

По желанию с одного края пончика можно сделать отверстие и заполнить его желе или другим наполнителем по вашему вкусу.

Ингредиенты (на 4 штуки)

300 г *

хлебной муки

1 чайная ложка

СОЛИ

1-1/2 столовых ложки растительного масла

180 г воды

2 чайных ложки сухих дрожжей

280 г соуса для пиццы для смазывания поверхности

230 г сыра моццарелла для посыпания поверхности

При смешивании более чем 50% с цельнопшеничной мукой используйте режим цельнопшеничного теста

Сцособ 1

Приготовить тесто в соответствии с инструкциями с 13.

Разделить тесто на 4 одинаковых порции Скатать шарик из каждой порции.

Положить на слегка посыпанную мукой поверхность Накрыть пластиковой пленкой и оставить на 20 минут.

Раскатать каждый шарик с помощью скалки в плоский круг.

Положить тесто на смазанный жиром поддон Наколоть поверхность вилкой.

Смазать 2 столовыми ложками соуса для пиццы

Посыпать сверху сыром моццарелла Добавить ин

редиенты по вашему вкусу.

Выпекать при гбО^С 1 2 1 5 минут или до готовности ингредиентов и до момента когда тесто станет хрустящим и слегка румяным.