Инструкция по эксплуатации Moulinex OW301030 — страница 8

БЕЛЫЙ ХЛЕБ

750 г

1000 г

Растительное масло 1 ст ложка

1,5 ст ложки

Вода

245 мл

300 мл

Соль

1 чайн ложки 1,5 чайн ложки

Сахар

3 чайн ложки 1 ст ложка

Порошковое молоко 1 ст ложка

2 ст ложки

Мука

455 г

550 г

Дрожжи

1 чайн ложки 5 г или 1,5 чайн. ложки

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

750 г

1000 г

Размягч¸нное масло

50 г

60 г кусочками Соль

1,5 чайн ложки 2 чайн ложки

Сахар

2 ст ложки

2,5 ст ложки

Жидкое молоко

260 мл

310 мл

Мука

400 г

470 г

Дрожжи

1 чайн ложка 5 г или 1,5 чайн. ложки

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

750 г

1000 г

Растительное масло 2 чайн ложки 1 ст ложка Вода

270 мл

360 мл

Соль

1,5 чайн ложки 2 чайн ложки

Сахар

2 чайн ложки 1 ст ложка

Мука

225 г

300 г

Цельная мука

225 г

300 г

Дрожжи

1 чайн ложка 5 г или 1,5 чайн. ложки

КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

750 г

1000 г

Растительное масло 2 чайн ложки 1 ст ложка Вода

270 мл

360 мл

Соль

1 5 чайн ложки 2 чайн ложки

Сахар

2 чайн ложки 1 ст ложка

Мука

230 г

300 г

Ржаная мука

110 г

150 г

Цельная мука

110 г

150 г

Дрожжи

1 чайн ложка 5 г или 1,5 чайн. ложки

РЕЦЕПТЫ

Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов.

В зависимости от выбранного рецепта и соответствующей программы пользуйтесь обобщ¸нной таблицей времени выпечки (страница 78-79) и соблюдайте указанный в ней порядок для разных циклов.

ПРОГРАММА 1

ПРОГРАММА 3

ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА

750 г

1000 г

Вода

270 мл

360 мл

Соль

1,5 чайн ложки 2 чайн ложки

Мука

460 г

620 г

Дрожжи

2 чайн ложки или 1,5 чайн. ложки

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ

750 г

1000 г

Вода

270 мл

360 мл

Соль

1,5 чайн ложки 2 чайн ложки

Мука

370 г

500 г

Ржаная мука

90 г

120 г

Дрожжи

2 чайн ложки

1,5 чайн ложки

ПРОГРАММА 2