Инструкция по эксплуатации Moulinex OW200036 — страница 8

РЕЦЕПТЫ

Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов В зависимости от выбранного рецепта и соответствующей программы пользуйтесь обобщённой таблицей времени выпечки (страница 78-79) и соблюдайте указанный в ней порядок для разных циклов.

500 г

750 г

1000 г

Растительное масло

3,5 ч л.

1,5 ст л.

2 ст л.

Вода

190 мл

250 мл

330 мл

Соль

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

Сахар

2,5 ч л.

3 ч л.

1 ст л.

Порошковое молоко

1,5 ст л.

1,5 ст л.

2 ст л.

Мука

350 г

455 г

605 г

Дрожжи

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

программа 1-2

БЕЛЫЙ ХЛЕБ

500 г

750 г

1000 г

Размягченное масло кусочками

40 г

50 г

70 г

Соль

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

Сахар

2 ст л.

2,5 ст л.

3 ст л.

Жидкое молоко

200 мл

260 мл

350 мл

Мука

310 г

400 г

530 г

Дрожжи

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

1000 г

Растительное масло

1,5 ст л.

Вода (35-45OC maxi)

360 мл

Соль

1,5 ч л.

Сахар

1 ст л.

Порошковое молоко

2,5 ст л.

Мука

565 г

Дрожжи

3,5 ч л.

программа 8

ХЛЕБ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ

Яйца

Яйца

Сливочное масло 70 г

Сливочное масло

105 г

Соль

1/2 ч л.

Соль

1/2 ч л.

Сахар

195 г

Сахар

135 г

Мука

320 г темный ром

3 ст л.

Разрыхлитель

2,5 ч л.

Мука

155 г

Лимон (

сок + цедра)

миндаль в порошке

135 г

Разрыхлитель

2 ч л.

Взбить яйца с сахором и солью до образования густой пены программа 9

ПИРОГ ЛИМОННЫЙ

ХЛЕБ МИНДАЛЬНЫЙ

500 г

750 г

1000 г

Яйца

Сливочное масло

115 г

150 г

195 г

Жидкое молоко

45 мл

60 мл

80 мл

Соль

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

Сахар

2,5 ст л.

3 ст л.

4 ст л.

Мука

280 г

365 г

485 г

Дрожжи

1,5 ч л.

2 ч л.

3 ч л.

программа 6-7

СДОБНЫЙ ПИРОГ

500 г

750 г

1000 г

Яйца

Сливочное масло

100 г

130 г

175 г

Жидкое молоко

60 мл

80 мл

105 мл

Соль

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

Сахар

3,5 ст л.

4 ст л.

6 ст л.

Мука

270 г

345 г

460 г

Дрожжи

1,5 ч л.

2 ч л.

3 ч л.

Изюм

80 г

100 г

130 г

Вариант: смочить изюм в лёгком сиропе Вариант: выложить на тесто целые миндальные орехи.

СДОБНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ

500 г

750 г

1000 г

Растительное масло

1,5 ч л.

2 ч л.

2.5 ч л.

Вода

210 мл

290 мл

355 мл

Соль

1.5 ч л.

1.5 ч л.

2 ч л.

Сахар

1,5 ч л.

2 ч л.

2.5 ч л.

Мука

140,5 г

200 г

240 г

Ржаная мука

210 г

300 г

365 г

Дрожжи

0.5 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

программа 4-5

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

500 г

750 г

1000 г

Растительное масло

1,5 ч л.

2 ч л.

2.5 ч л.

Вода

205 мл

290 мл

355 мл

Соль

1 ч л.

1.5 ч л.

2 ч л.

Порошковое молоко

1 ст л.

1.5 ст л.

2 ст л.

Сахар

1,5 ч л.

2 ч л.

2.5 ст л.

Мука

360 г

465 г

620 г

Ржаная мука

85 г

120 г

145 г

Цельная мука

85 г

120 г

145 г

Дрожжи

0.5 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

500 г

750 г

1000 г

Вода

210 мл

275 мл

365 мл

Соль

1 ч л.

1,5 ч л.

2 ч л.

Мука

360 г

465 г

620 г

Дрожжи

0,5 ч л 1 ч л 1.5 ч л.

программа 3

ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА

500 г

750 г

1000 г

Вода

210 мл

275 мл

365 мл

Соль

1 ч л.

1,5 ч л.

2 ч л.

Мука

290 г

370 г

395 г

Ржаная мука

70 г

90 г

125 г

Дрожжи

1 ч л.

1 ч л.

1,5 ч л.

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ

ч л > чайная ложка ст л > столовая ложка

Варенье из клубники персиков ревеня или абрикосов фруктов

580 г

Сахар

360 г пектин

30 г

Лимонный сок

Нарезать или порубить фрукты по вкусу прежде чем класть из в хлебопечку.

750 г

Оливковое масло

1 ст л.

Вода

240 мл

Соль

1,5 ч л.

Мука

480 г

Дрожжи

1 ч л.

программа 11

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Варенье из апельсинов фруктов

500 г

Сахар

400 г пектин

50 г

Компот из яблок и ревеня фруктов

750 г

Сахар

5 ст л.

программа 10

ВАРЕНЬЕ И КОМПОТЫ