Инструкция по эксплуатации Gorenje B1-ORA-E — страница 10

Руководство по эксплуатации установке и подключению

Выпечка внизу слишком светлая Используйте темную форму ставьте выпечку на уровень ниже или включите нижний нагреватель в конце приготовления.

Выпечка с сочной начинкой например творожный торт не совсем готова В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Примечания к таблице приготовления изделий из теста:

• Температура указана в интервалах Сначала установите нижнюю температуру если выпечка не подрумянится достаточно в следующий раз температуру увеличьте.

• Время приготовления дано ориентировочно и может различаться в различных условиях.

• Данные выделенные жирным шрифтом подскажут Вам наиболее подходящий режим приготовления для отдельного вида выпечки.

• Знак звездочка * означает что духовка может быть предварительно разогрета.

Таблица приготовления мучных изделий

Тип выпечки

Уровень (снизу)

Температура (в °C)

Уровень (снизу)

Температура (в °C)

Время приготовления (в мин.)

Сладкая выпечка Мраморный пирог баба

160-170

150-160

55-70

Пирог в четырехугольном противне

160-170

150-160

60-70

Пирог в форме для торта

160-170

150-160

45-60

Творожный пирог в форме для торта

170-180

150-160

60-80

Фруктовый торт песочное тесто

180-190

160-170

50-70

Фруктовый торт с пропиткой

170-180

160-170

60-70

Бисквитный торт*

170-180

150-160

30-40

Пирог с обсыпкой

180-190

160-170

25-35

Фруктовый пирог сдобное тесто

170-180

150-160

50-70

Сливовый пирог

180-200

150-160

30-50

Бисквитный рулет*

180-190

160-170

15-25

Пирог из сдобного теста

160-170

150-160

25-35

Плетенка венец из дрожжевого теста

180-200

160-170

35-50

Рождественский пирог

170-180

150-160

45-70

Яблочный рулет

180-200

170-180

40-60

Пирожки

170-180

150-160

40-60

Пикантная выпечка Пирог со шкварками

180-190

170-180

45-60

Пицца*

210-230

190-210

30-45

Хлеб

190-210

170-180

50-60

Булочки*

200-220

180-190

30-40

Мелкая выпечка Песочное печенье

170-180

150-160

15-25

Мелкое печенье

170-180

150-160

20-30

Мелкая дрожжевая выпечка

180-200

170-180

20-35

Выпечка из слоеного теста

190-200

170-180

20-30

Пирожное со взбитыми сливками/выпечка наполненная кремом

180-190

180-190

25-45

Замороженная выпечка Яблочный творожный рулет

180-200

170-180

50-70

Творожный торт

180-190

160-170

65-85

Пицца

200-220

170-180

20-30

Картофель для запекания в духовке *

200-220

170-180

20-35

Крокеты для духовки

200-220

170-180

20-35

Приготовление мясных блюд

Для запекания мяса используйте режимы нагрева снизу/сверху или вентиляционный нагрев Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей посуде выделен жирным шрифтом в таблице приготовления мяса При приготовлении мяса всегда устанавливайте жировой фильтр.

Советы по использованию посуды

• Вы можете использовать эмалированную посуду посуду из огнеупорного стекла глиняную или чугунную.

• Не используйте противни из нержавеющей стали так как этот материал отражает тепло.

• Если Вы будете запекать мясо под крышкой оно останется более сочным а духовка не слишком испачкается.

• В открытой посуде мясо запечется быстрее Очень большие куски печеного мяса лучше запекать на решетке вместе с глубоким противнем для сбора капающего жира и мясного сока.