Инструкция по эксплуатации Electrolux EVY5741AAX — страница 22

Вид выпечки

Режим духового шкафа

Положение противня

Температура (°C)

Время (мин)

Пирожные со взбитыми сливками/эклеры 1)

Верхний + нижний нагрев

190 210

20 35

Швейцарский рулет 1)

Верхний + нижний нагрев

180 200

10 20

Сладкий пирог с обсыпкой (сухой)

Горячий воздух

150 160

20 40

Сливочный миндальный торт/сахарные пирожные 1)

Верхний + нижний нагрев

190 210

20 30

Открытые фруктовые пироги из дрожжевого
сдобного теста 2)

Горячий воздух

150 160

35 55

Открытые фруктовые пироги из дрожжевого
сдобного теста 2)

Верхний + нижний нагрев

35 55

Открытые фруктовые пироги из песочного теста

Горячий воздух

160 170

40 80

Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например творогом сливками заварным кремом) 1)

Верхний + нижний нагрев

160 180

40 80

Печенье

Продукты

Режим духового шкафа

Положение противня

Температура (°C)

Время (мин)

Печенье из песочного теста

Горячий воздух

150 160

10 20

Short bread Песочное печенье полоски из теста

Горячий воздух

20 35

Short bread Песочное печенье полоски из теста 1)

Верхний + нижний нагрев

20 30

Печенье из сдобного теста

Горячий воздух

150 160

15 20

Выпечка с яичным белком безе

Горячий воздух

80 100

120 150

Миндальное печенье

Горячий воздух

100 120

30 50

22