Инструкция по эксплуатации Bosch MCM 12 — страница 6

Томатный суп

30 I рзсгигелыюго мзслл (Я 4 г.тпповыл-

VS¿^ 30 г муки (1 ■ 2 OIW!ÍWbl4 ложки)

ЬОО г TOMcirOR

W0 г

ТОМОТИОГО coy0,1

1.25 л ОВОЩНО! о или мясного булво на (1.2Ь л поды

II концентра Cyj/ьонз}

2-3 столоЕЫХ ложки сяхера соль перец орогпно

6,1ПИПИК

Сбланшируйте том;иы снимите кожи­
цу и пригоювьтс из них пюре Расто­
пите в кастрюле растительное масло добавьте л него муку и томатный соус Добавьте томаты и бульон и постоян­

но помешивая доледите до кипения

Добальте специи 11а слабом огне ва­

рите суп примерно 1Ь 3Ü минут Cyti можно подавать на стол с рисом ма­
каронами или вареными овощами.

Положение переключателя: 2

Луковый суп

550 г j/укя 50 г масла или иар/арини 1 л

МЯС1ЮГО бул/>пн;7 (и.!

KyÚtlKOl/)

Í8 мл терпкого болото

шил

/цептмка ccvih

перец белый хлеб белое

ПИНО

ТОО г сыра Эмерталь

Растереть сыр на грубой терке

Положение переключателя 2

Очистить лук разрезать на четыре час ти и порезать на большие кусочки Лук поджарить в масле до светло-желтого цвета добавить в него бульона соль перец и белое вино Белый хлеб поджарить на тостере раз­
лить суп в жаропрочные суповые тарел­
ки добавить тосты посыпать тертым сыром и запечь в гриле.

Положение переключателя: 2

Холодные соусы

Айопи (пикантный чесночный соус)

~~ 2

4 аурцике чеснока лицо (белок и жедтпк)

Члжт 1 c/ai/овап ложка уксуса

1 чайная ложка юрчицы

Я яй/(л вкрутую охлажденные перец 1айя сол и сахар немного лимонного сока 150-20Ù I рас/тельного масла

Из всех

KOMI

тонет

ITOB за исключением растительного масла приготовить пюре Растительное масло подливает­
ся через загрузочную шахту для про­

дуктов и смешивается с пюре пока не получится эмульсия соуса Потреблять в свежем состоянии.

Положение переключателя: 2

Время обработки: 2,5 минуты

Майонез

Молочный напиток с бананами и ванилью

2 банана

50 г влшльныч мороженого (при мор!/о Р столовые ложки о верхом)

^ 2 упаНОНКИ папил1 от сахара при/перно 250 г молока

Очищенные и морезатшые на четыре части батшны С мороженым ванильным сахаром и сахаром помео

ить в рабо­

чую емкость прибора Добавить моло­
ка до отметки 500 мл и псе переме­
шать.

Положение переключателя: 2

Время обработки: 1 или 2 минуты

1 щепотка сахара

300 400 г растительно/о масла

Компоненты (кроме растительного мас­

ла) смешать при уг.татювленной мощ­

ности 1 затем переключить на мощ­
ность 2 Растительное млело до­
бавляется через загрузочттую шахту для гюдлчи продуктов и окончательно в.чбивается Все продукты до/тжиы иметь одинаковую температуру Май­
онез долго хртшить тю рекомендуется

Положение переключателя: 1 и 2

Время обработки: 1,5 минуты

Соус Тартар

' 1 целое яйце ^ Маринова ый огуре/1 1 средне о размера луковица (очис-

тйгь и равр/еаа/ь на 4 части)

I чайной пожкв капри сахара

I орчк/ц/х и уксуса 1 фщ/е анчоуса соль и перец тот растительного и.асла

Приготовление мороженого Указание: при приготовлении мороже­

ного кож может притупиться Поэтому рекомендуется приобрести второй нож

ДЛЯ' иэтиельченин зелени.

Мороженое с клубникой

250 замороженной клу6 и/

80 г СПИБОН

2 целых яйца (Оелок и желток)

15 г уксуСс) (3 столовых ложки)

1/2 чайной ложки горчицы 1 ще о/ка соли

Все компоненты поместить в рабочую емкость прибора Сразу же после это­

го включить комбайн так как иначе могут образоваться комки Взбивать до тех пор пока не образуется кремооб­

разное мороженое.

Положение переключателя: 2

Время обработки: от 1,5 до 2 минут

Мороженое с малиной г морс/женной малины 00 100 г сахарной пудры примерно

ISO Т сливок или 170 г воды

Приготавливается как мороженое с клубникой.

Положение переключателя: 2

Время обработки: от 1,5 до 2 минут