Инструкция по эксплуатации ZELMER SC1002 — страница 9

SC1002-002_v01

Pomoci držáku sundejte víko a následně všechny misky z nádrže na vodu.

Při sundávání parních misek používejte kuchyňské rukavice.

Po ukončení práce se nenaklánějte nad spotřebič po sundání pokličky hrozí nebezpečí popálení.

Při vyjímání odkapávací misky (8) buďte opatrní jelikož voda v zásobníku (13) a tekutina v odkapávací misce (8) mohou být stále velmi horké a to i přes vychladnutí jiných částí spotřebiče.

Dolévání vody během vaření

V případě jídel vyžadujících delší vaření:

Zkontrolujte hladinu vody.

Pokud hladina vody klesne pod úroveň Min dolijte vodu

plnícím otvorem.

Praktické rady

Vaření v horní parní misce

(3) může vyžadovat delší čas přípravy vzhledem k nižší teplotě páry v horní části parního hrnce.

Doporučuje se mít jednotlivé porce podobné velikosti

Pokud jsou porce různě veliké a je nutné je ukládat po vrstvách pak menší kousky dávejte nahoru.

Potraviny na parních miskách

(3) (5) (7) by neměly být namačkané Mezi porcemi nechte volný prostor aby bylo zaručeno maximální proudění páry.

Při vaření většího množství jídla v polovině doby vaře-

ní sejměte pokličku (1) a zamíchejte jídlo nebo obraťte potravinu na druhou stranu náčiním s dlouhou rukojetí

Dlaně chraňte před párou kuchyňskými rukavicemi.

Sůl a koření přidávejte do jídla teprve po ukončení va-

ření až po jejich vyjmutí ze spotřebiče Zamezí se tím poškození topného tělesa v zásobníku na vodu (13).

Tekutinu která se hromadí na odkapávací misce

(8) lze použít k přípravě polévek nebo omáček.

Nevařte ve spotřebiči zmrazené maso drůbež a mořské

plody Před přípravou je nutné je nechat dobře rozmrazit.

Miska pro přípravu polévek vaření rýže a kaše

(2) je také ideální nádobou na ovoce zeleninu moučníky malé pokrmy apod.

Parní misky

(3) a (5) mají odpojitelné dno které umož-

ňuje vložení větší porce jídla než se vejde do jedné parní misky.

Tabulka časů vaření

Doby vaření uvedené v tabulkách a předpisech jsou jen orientační Doba vaření se může lišit podle velikosti porcí jejich uložení v misce

čerstvosti přísad a osobních preferencí Jak se budete postupně seznamovat se spotřebičem doby vaření si upravíte.

Zelenina

Zelenou listovou zeleniny vařte co nejkratší dobu jelikož rychle ztrácí barvu.

Mraženou zeleninu před vaření nerozmrazujte.

Zelenina

Druh

Hmotnost/počet kusů

Doporučené koření

Doba vaření [min]

Doporučení

Artyčoky

Čerstvé

3 střední

Česnek Estragon

Kopr

45-50

Chřest

Čerstvý/mražený

(zelený)

400 g

Melisa meduňka

Bobkový list Tymián

13-15/16-18

Nařízněte lodyhy křížem aby mohla pára snáze pronikat.

Brokolice

Čerstvá/mražená

400 g

Česnek Mletý pepř

Estragon

16-18/15-18

Mrkev nakrájená na kolečka

Čerstvá

400 g

Anýz Máta Kopr

20-22

V polovině vaření zamíchat.

Květák

Čerstvý/mražený

400 g

Rozmarýn Bazalka

Estragon

16-18/18-20

V polovině vaření zamíchat.

Špenát

Čerstvý/mražený

250 g

Kerblík Tymián

Česnek

8-10/18-20

V polovině vaření zamíchat.

Fazole

Čerstvé

400 g

Kmín Koprová semínka Saturejka

18-20

V polovině vaření zamíchat.

Hrášek

Čerstvý/mražený

(loupaný)

400 g

Bazalka Majoránka

Máta

10-12/15-18

V polovině vaření zamíchat.

Brambory (překrojené na poloviny)

Čerstvé

400 g

Kerblík Pažitka

Kopr

20-22