Инструкция по эксплуатации ZELMER 486 — страница 5

Po umyciu dokładnie wysusz wszystkie części.

Zmontuj sokowirówkę w sposób opisany wcześniej

(patrz pkt „Przygotowanie sokowirówki do pracy”).

Zwiń przewód w schowku znajdującym się w podstawie

napędu sokowirówki.

Zwracaj szczególną uwagę na przezroczyste (transparentne) części z tworzyw Są one wrażliwe na uderzenia i upadki Łatwo wtedy mogą ulec uszkodzeniu.

Co zrobić gdy

Sokowirówka nie pracuje:

Oddaj sokowirówkę do punktu serwisowego.

Sokowirówka słabo oddziela sok wpada w drgania i wibracje:

Użyj funkcji

TURBO Jeżeli w dalszym ciągu powyż-

szy problem występuje wyłącz urządzenie oczyść sito z nagromadzonych na siatce filtracyjnej resztek Dodatkowo w przypadku zapełnienia zbiornika resztek opróż-

nij go.

W przypadku mechanicznego uszkodzenia sita bez-

względnie wymień je na nowe.

Jak odwirowywać sok z owoców i warzyw:

Owoce i warzywa przeznaczone do wyciskania soków

powinny być świeże oraz starannie umyte Przygotowanie warzyw polega na ich oczyszczeniu z piasku i ziemi pod bieżącą wodą i obraniu Publikacje na temat robienia soków zalecają moczenie warzyw przez 5 minut w wodzie z dodatkiem soli i kwasku cytrynowego Warzywa w ten sposób przygotowane nie ciemnieją w procesie rozdrabiania i sok z nich ma naturalny kolor.

Owoce jagodowe myj bezpośrednio przed użyciem gdyż

szybko tracą swoją świeżość.

Dobór warzyw i owoców zależy od pory roku od upodo-

bań smakowych zaleceń zdrowotnych Na wartość odżywczą soków z warzyw i owoców ma wpływ sposób postępowania przy ich sporządzaniu.

Soki przygotowuje się z soczystych gatunków warzyw

i owoców które powinny być dojrzałe świeże ponieważ uzyskuje się z nich najwięcej soku o doskonałym smaku i aromacie.

Do sporządzania napojów nadają się następujące

warzywa: pomidory marchew seler buraki pietruszka cebula kapusta ogórki czarna rzepa rabarbar itp Dla celów dietetycznych można przygotowywać soki z sałaty szpinaku pora i innych warzyw.

Takie warzywa jak: rzodkiew szczypiorek nać pie-

truszki koper rzeżuchę dodaje się do napojów drobno pokrojone.

Soki owocowe można otrzymywać prawie ze wszystkich

gatunków owoców.

Jabłka brzoskwinie morele i śliwki powinny być po umy-

ciu sparzone wrzątkiem w cedzaku kuchennym.

Z owoców zawierających pestki usuń je ponieważ

mogłyby uszkodzić sokowirówkę.

Wyciskanie soku ze śliwek jagód malin miękkich gru-

szek i jabłek oraz innych owoców jest kłopotliwe Z miąż-

szu tych owoców tworzy się gąbczasta masa która zatyka otwory sitka Owoców tych można używać do wyciskania soku mieszając je w małych ilościach z innymi owocami lub warzywami i należy częściej czyścić sito.

Można wyciskać też w małej ilości soki z winogron ale

należy wrzucić całe grona do leja zasypowego po usunięciu zdrewniałej łodygi.

Warzywa korzeniowe i owoce twarde należy pokroić

na kawałki mieszczące się w leju zasypowym Jabłka kroi się na części (jeżeli wielkość jabłek nie pozwala na umieszczenie ich w całości w leju zasypowym) nie obierając i nie wyjmując gniazd.

Owoce i warzywa wrzuca się do otworu leja zasypowego

dopiero po uruchomieniu sokowirówki.

W razie zablokowania surowca w leju zasypowym lub na

tarczy rozdrabniającej sita użyj funkcji TURBO Jeżeli w dalszym ciągu powyższy problem występuje wyłącz urządzenie rozbierz i oczyść.

Wartość odżywcza soków surowych zbliżona jest do war-

tości odżywczych owoców i warzyw z tym że pozbawione są one części błonnika usuniętego w procesie odwirowywania soku Dlatego też soki mogą być spożywane przez osoby które ze względu na dolegliwości przewodu pokarmowego nie mogą jeść surowych warzyw.

Napoje z soków zalecane są szczególnie w żywieniu

dzieci i osób starszych.

Wskazane jest aby w trakcie spożywania soków

z warzyw popijać je niewielką ilością wody gdyż są one bardzo esencjonalne Jeśli soki nie są rozcieńczone dzienna dawka nie powinna przekraczać pół szklanki.

Soki owocowe są łatwiejsze do trawienia można je pić

w dużych ilościach: od 3 do 4 szklanek dziennie między posiłkami.

Soki powinny być spożywane natychmiast po ich sporzą-

dzeniu i pite małymi łykami Sok pity wolno miesza się ze śliną co pomaga w jego trawieniu Pity zbyt szybko i w nadmiernych ilościach nie jest właściwie przyswajany.

Nie powinno się łączyć owoców z warzywami z wyjątkiem

jabłek Nie należy łączyć melonów z innymi owocami.

Soków nie przechowuje się do późniejszego spożycia.

Soki z warzyw mogą być rozcieńczone letnią przego-

towaną wodą wodą mineralną mlekiem lub serwatką dosładzane lub w inny sposób doprawiane do smaku.

Z soków można sporządzać koktajle niskoalkoholowe.

Do napojów warzywnych można stosować przyprawy

aromatyczne: pieprz koper kminek gałkę muszkato-

łową tymianek majeranek a do napojów owocowych: wanilię cynamon i goździki Aby uzyskać pełny aromat przypraw należy je przed dodaniem do napoju dokładnie rozdrobnić Powinny być one stosowane w niewielkich ilościach aby zachować naturalny smak i zapach produktów z jakich sporządzany jest napój Z uwagi na niską wartość kaloryczną napoje z owoców i warzyw są bardzo wskazane dla osób odchudzających się.

Napoje owocowe i warzywne podaje się o temperaturze

pokojowej lub oziębione kostkami lodu.