Инструкция по эксплуатации ZELMER 486 — страница 16

Čo urobiť ak

Odšťavovač nepracuje:

Odovzdajte odšťavovač do servisu.

Odšťavovač slabo oddeľuje šťavu skáče a vibruje:

Použite funkciu

TURBO Ak problém naďalej pretrváva vypnite zariadenie očistite sito od nahromadených na filtračnej sieťke zbytkov Dodatočne v prípade zaplnenia zásobníka na zbytky ho vyprázdnite.

V prípade mechanického poškodenia sita ho bezpodmie-

nečne vymeňte za nové.

Ako pripraviť šťavy zo zeleniny a ovocia

Ovocie a zelenina určené na vytlačenie šťavy musia

byť čerstvé a dôkladne umyté Príprava zeleniny spočíva v jej očistení od piesku a zeminy pod tečúcou vodou a jej oškriabaní Publikácie na tému prípravy štiav odporúčajú namáčať zeleninu na 5 minút do vody s prísadou soli alebo kyseliny citrónovej Pripravená týmto spôsobom počas drvenia netmavne a šťava z nej má prirodzenú farbu.

Bobuľovité ovocie umývajte tesne pred použitím nakoľko

rýchlo stráca svoju čerstvosť.

Výber zeleniny a ovocia závisí od ročného obdobia od

chuti a zdravotných odporúčaní Na výživovú hodnotu

štiav zo zeleniny a ovocia má vplyv spôsob postupu pri ich príprave.

Šťavy sa pripravujú zo šťavnatých druhov zeleniny

a ovocia ktoré musí byť zrelé čerstvé pretože sa z nich získava najviac šťavy výbornej chuti a arómy.

Na prípravu nápojov je vhodná nasledujúca zelenina:

paradajky mrkva zeler cvikla petržlen cibuľa kapusta uhorky čierna repa rebarbora atď Na diétne účely je možné pripravovať šťavy zo šalátu špenátu póru a inej zeleniny.

Zelenina taká ako: reďkovka pažítka petržlenová vňať

kôpor režucha sa pridáva do nápojov porezaná na drobno.

Ovocné šťavy je možné získavať takmer zo všetkých

druhov ovocia.

Jablká broskyne marhule a slivky musia byť po umytí

sparené vriacou vodou v kuchynskom cedidle.

Z ovocia obsahujúceho kôstky je potrebné ich odstrániť

nakoľko by mohli odšťavovač poškodiť.

Vytláčanie šťavy zo sliviek čučoriedok malín mäkkých

hrušiek a jabĺk a taktiež iného ovocia je problematické.

Z dužiny tohto ovocia sa tvorí hmota ktorá upcháva

otvory sita Toto ovocie je možné používať na prípravu

šťavy ich primiešavaním v malých množstvách k inému ovociu alebo zelenine a je potrebné aj častejšie čistenie sita.

V malom množstve je možné taktiež vytláčať šťavu

z hrozna avšak je potrebné do násypky vhodiť celé strapce po odstránení drevitej byle.

Koreňovú zeleninu a tvrdé ovocie je potrebné porezať

na kúsky ktoré vojdú do otvoru násypky Jablká sa režú na kúsky (ak veľkosť jabĺk neumožňuje ich vloženie do otvoru v násypke vcelku) bez zbavenia jadierok.

Ovocie a zelenia sa vhadzuje do otvoru násypky až po

zapnutí odšťavovača.

V prípade zablokovania suroviny v otvore násypky alebo

na drviacom kotúči sita použite funkciu TURBO Ak aj naďalej pretrváva vyššie uvedený problém zariadenie rozoberte a vyčistite ho.

Výživová hodnota surových štiav je blízka výživovej

hodnote ovocia a zeleniny s tým že sú zbavené častí blán odstránených v procese odstreďovania šťavy Preto

šťavy môžu konzumovať osoby ktoré vzhľadom na problémy s tráviacim traktom nemôžu konzumovať surovú zeleninu.

Nápoje zo štiav sa odporúčajú zvlášť pri výžive detí

a starších osôb.

Pri konzumovaní zeleninových štiav sa odporúča ich

zapíjať neveľkým množstvom vody nakoľko obsahujú veľa esencií Ak šťavy nie sú zriedené denná dávka nesmie prekročiť polovicu pohára.

Ovocné šťavy sú ľahšie stráviteľné je možné ich piť vo

veľkých množstvách: od 3 do 4 pohárov denne medzi jednotlivými jedlami.

Šťavy sa musia konzumovať ihneď po ich príprave a piť

malými hltmi Šťava ktorá sa pije pomaly sa zmiešava so slinami čo napomáha tráveniu šťavy Príliš rýchle pitie a vo veľkých množstvách spôsobuje nevhodné prijí-

manie organizmom.

Nemalo by sa kombinovať ovocie so zeleninou okrem

jabĺk Nesmú sa kombinovať melóny s iným ovocím.

Šťavy neodkladajte na neskoršiu konzumáciu.

Zeleninové šťavy sa môžu riediť vlažnou prevarenou

vodou minerálnou vodou mliekom alebo srvátkou môžu sa prisladzovať alebo dochucovať iným spôsobom.

Zo šťavy je možné pripravovať kokteily s nízkym obsa-

hom alkoholu.

Pri zeleninových nápojoch je možné používať aromatické

koreniny: čierne korenie kôpor kmín muškátový orech tymián majoránku a pri ovocných nápojoch: vanilku

škoricu a klinčeky Pre dosiahnutie úplnej arómy korenín je potrebné ich pred pridaním do nápoja dôkladne rozdrviť Musia sa používať v neveľkých množstvách pre udr-

žanie prirodzenej chute a vône produktov z ktorých sa nápoj pripravuje Vzhľadom na nízku kalorickú hodnotu sa nápoje z ovocia a zeleniny veľmi odporúčajú osobám ktoré chcú schudnúť.

Ovocné a zeleninové nápoje sa podávajú pri izbovej

teplote alebo chladené kockami ľadu K zeleninovým nápojom sa môžu podávať slané tyčinky slané pečivo a hrianky a k ovocným nápojom čajové pečivo zákusky a piškóty.

Šťava získavaná z niektorého ovocia a zeleniny má ten-

denciu hustnúť Takýto stav vyplýva z vlastností použitých produktov a nezávisí od zariadenia.