Инструкция по эксплуатации ZELMER 478 — страница 15

Konštrukcia zariadenia (Obr A)

Pohon a

Tlačidlo zapni/vypni power b

Tlačidlo 1 rýchlostný stupeň – 2 rýchlostný stupeň turbo c

Kontrolná lampa d

Tlačidlo pulse (nepoužíva sa pri odšťavovači)

Unášač

Prísavka g

Napájací kábel

ZOSTAVA ODŠŤAVOVAČA

Misa na šťavu h

Výlevka i

Odkvapkávač misy

Teleso misy

Sito

Kryt

Pripevňujúce spony

Napchávadlo

Nádoba na dužinu

ZOSTAVA MIXOVACIEHO POHÁRA

Mixovací pohár

Kryt pohára

Dávkovač

ZOSTAVA MLYNČEKA NA KÁVU

Nárazový mlynček

Nádoba mlynčeka

Pokrievka

Charakteristika odšťavovača

Odšťavovač je elektrické zariadenie ktoré slúži na rýchle odstredenie šťavy z ovocia a zeleniny pri automatickom oddelení odpadu V odšťavovači sa jednotlivé kúsky ovocia alebo zeleniny drvia a potom z takto vzniknutej hmoty sa odstreďuje šťava Jednoduchá a spoľahlivá prevádzka zvy-

šuje úžitkovú hodnotu Elektronická stabilizácia rýchlosti zais-

ťuje stálu otáčkovú rýchlosť nezávislé od zaťaženia vďaka

čomu sa dosahuje rovnorodá konzistencia šťavy Odšťavovač má 2 rýchlosti odstreďovania (pre tvrdé a mäkké ovocie) ktoré sú prispôsobené pre dosiahnutie optimálnej kvality odstredenej šťavy Zachovanie maximálneho obsahu častíc ovocnej dužiny vlákniny ktoré obsahujú vitamíny pektín enzýmy a minerály v šťave je príčinou jej nižšej čírosti Je to zámerný efekt pretože sa výrobca odšťavovača rozhodol že je dôležitejšie zachovanie čo najvyšších výživových zdravotných a dietetických hodnôt šťavy a nie jej čírosť Odšťavovač je dodatočne vybavený funkciou automatického čistenia sita Pri stlačení tlačidla turbo motor pracuje po dobu cca 3 sekúnd na vysokých otáčkach Vysoké otáčky umožňujú očistiť sito v prípade že vzniknú vibrácie vyplývajúce z príliš veľkého množstva nahromadenej dužiny Funkcia turbo sa môže používať iba v 10 sekundových intervaloch Odšťavovač môže nepretržite pracovať 15 minút Množstvo šťavy získanej z 1 kg suroviny závisí od jej čerstvosti čistoty sitka a stavu drviaceho kotúča Časti ktoré prichádzajú do styku so spracovávanými surovinami sú vyrobené z materiálov schválených pre styk s potravinami.

Pokyny tykajúce sa bezpečnosti a správnej prevádzky odšťavovača

Nepoužívajte odšťavovač ak je rotujúce sito poškodené.

Pred spustením odšťavovača skontrolujte či je kryt

dobre pripevnený sponami.

Neuvoľňujte pripevňujúce spony ak je odšťavovač v pre-

vádzke a sitko rotuje pretože sa zapne poistka a vypne zariadenie.

Na tlačenie surovín používajte iba napchávadlo.

Nepreťažujte zariadenie príliš veľkým množstvom suro-

vín a ich príliš silným tlačením napchávadlom.

Okamžite vypnite odšťavovač ak zistíte silné vibrácie

alebo zníženie otáčok Vyčistite sito a jeho kryt.

Prerušte prácu a odpojte zariadenie od siete ak surovina

zapchá plniacu trubicu alebo drviaci kotúč Odstráňte prí-

činu zapchatia.

Na umývanie sitka s ostrým drviacim kotúčom používajte

tvrdú kefu.

Nepoužívajte odšťavovač bez nádoby na dužinu.

Nepreťažujte zariadenie nadmerným množstvom surovín

ani ich príliš silným tlačením (napchávadlom) pretože prudké zvýšenie hladiny šťavy vo výlevke misy na šťavu môže byť príčinou vytekania šťavy spopod krytu a unikania do nádoby na odpadky.

Príprava odšťavovača na prevádzku (demontáž)

(Obr C)

Pred prvým použitím rozmontujte odšťavovač umyte súčiastky ktoré prichádzajú do styku so spracovávaným výrobkom.

Odšťavovač umiestnite v blízkosti sieťovej zásuvky

na tvrdý čistý a suchý podklad.

Potiahnite spony (6) zdola tak aby zoskočili z prehĺbení na kryte (5).

Vyberte napchávadlo (7) a kryt (5).

Potom snímte misu (2) spolu s telesom (3) a sitom (4)

Za týmto účelom otočte teleso misy (3) doprava (v smere hodinových ručičiek) na doraz i zdvihnite teleso s misou a sitom hore.

Na koniec oddeľte misu (2) od telesa (3).

Demontované súčiastky (okrem pohonu) dôkladne

umyte v teplej vode s čistiacim prostriedkom Môžete ich umývať v umývačke riadu v max teplote 60°C (s výnimkou sita a pohonu) Po dôkladnom osušení môžete začať montovať čisté súčiastky.