Инструкция по эксплуатации VR MW-M2015 — страница 12

Советы по готовке пищи

1) Аккуратно располагайте пищу в посуде размещая более толстые части по направлению к краю посуды.

2) Следите за временем приготовления Используйте более короткие периоды готовки при необходимости увеличивая интервалы.

Готовьте в закрытой посуде в соответствии с рецептурой (завернутым в бумажное полотенце пленку для микроволновых печей или закрытым крышкой). Закрытые емкости предотвращают попадание пищи на внутренние поверхности МВ-печи и позволяют пище готовиться равномерно.

4) Защищайте пищу от перегревания Используйте полоски пищевой алюминиевой фольги на тонких частях мяса или птицы.

5) Перемешивайте пищу от краев к центру посуды дважды в процессе готовки если возможно.

6) Переворачивайте пищу Продукты такие как цыпленок гамбургеры или стейки необходимо переворачивать в процессе готовки.

7) Перекладывайте продукты Например тефтели необходимо перемещать снизу верх и от края посуды к центру.

8) Позволяйте продукту настаиваться Разогретые жидкости и/или напитки могут достичь точки кипения и при выключенной МВ-печи что может привести к выбросам пара Поэтому по завершении процесса готовки оставьте продукт в МВ-
печи на некоторое время.

Извлеките продукты из МВ-печи и перемещайте если возможно Плотно накройте продукты что позволяет им дойти до стадии готовности без чрезмерного нагревания.

9) Контролируйте степень готовности продукта Следите за признаками готовности продукта:

-Пар проходит равномерно не только по краям продукта.

-Суставы птицы свободно сгибаются.

-Свинина и птица не имеют розового цвета.

-Рыба теряет прозрачность и легко очищается от чешуи вилкой.

10) Конденсат.

Естественный показатель микроволнового приготовления Содержащаяся в пище влага увеличивает общую влажность в МВ-печи Для уменьшения количества конденсата используйте посуду с крышкой Также убедитесь в том что вентиляционные отверстия свободны.

Эмалированная/глазурованная посуда При использовании глазурованной посуды и/или иного саморазогревающегося материала в качестве посуды всегда помещайте теплоизолирующую подставку (например фарфоровое блюдо) для предотвращения повреждения поворотной платформы и круга Время разогрева рекомендуемое для таких материалов не должно превышаться.