Инструкция MOULINEX OW613 — страница 22

Инструкция

PDF

4,16 МБ

Приготовление пищи

МаксDoc665

Инструкция для MOULINEX OW613 на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.

Инструкция представлена в формате PDF, просмотр, скачивание на компьютер, смартфон бесплатно. Возможность печати зависит от используемой программы и настроек устройства. Содержание, структура и объём документа могут различаться в зависимости от модели, версии и редакции руководства. Перед использованием рекомендуется убедиться, что инструкция соответствует вашей модели.

2. РЕЦЕПТ ОТДЕЛЬНОГО ХЛЕБА: Багет (программа 1) : на 8 багетов

cc > Чайная ложечка

cs > Столовая ложка

Ингредиенты

Вода : 340 мл

Соль : 2 чл

Пшеничная мука : 560 г

Сухие дрожжи : 2 чл

Насадки

1 Противень для

выпекания (6)

2 формы для

приготовления

багетов с

антипригарным

покрытие (7)

1 Нож (9)

1 Кисточка (12)

для придания большей мягкости Вашим багетам,

добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла к

Вашему рецепту. Для придания более яркого цвета

багетам, добавьте к ингредиентам 2 чайные ложечки

сахара.

Два этапа, замешивание и подъем теста осуществляются

автоматически и длятся в общей сложности 1 час 10 (25

мин. замешивание последующим подъемом теста 45 мин.).

Разделите тесто на 4 половины и накройте их тканью или

пищевой пленкой. Поставьте в холодильник.

Вы можете варьировать вкус и стиль вашего хлеба.

Чтобы сделать это, просто смочите тесто, а затем

обваляйте кунжутом или маком.

Для получения

наилучших результатов

надрежьте верхнюю

часть багета по

диагонали с зубчатым

ножом или

инструментом,

предусмотренным для

образования

продольной трещины в

1 см.

Вы можете варьировать вид ваших багетов и

делать надрезы резцом вдоль всей длины багета.

Используя кулинарную кисточку, поставляемую в

комплекте, смочите щедро верх багетов, избегая

накопления воды на антипригарных противнях.

ВАЖНО Место соединения багетов должно

находиться снизу.

2cm

1cm

1. РЕЦЕПТЫ КЛАССИЧЕСКОГО ХЛЕБА:

Основной рецепт хлеба

(программа 8)

cc > чайная ложечка

cs > Столовая ложка

Подрумянивание > Среднее

Удельный вес> 1000 г

Ингредиенты

Подсолнечное

масло > 2 cл

Вода : 325 мл

Соль : 2 чл

Сахар : 2 сл

Сухое молоко : 2,5 сл

Пшеничная мука : 600 г

Сухие дрожжи : 1,5 чл

ВАЖНО: По такому же принципу Вы

можете готовить хлеб по другим

традиционным рецептам:

Французский хлеб, Цельный хлеб,

Сладкий хлеб, Хлеб быстрого

приготовления, Хлеб без соли, для

этого Вам нужно просто выбрать

соответствующую программу в меню.

5. Примеры рецептов

"!    

Скачать «MOULINEX OW613» — 4,16 МБ СкачатьСкачиваний: 0

Инструкция MOULINEX OW613 — страница 22

Другие руководства из этой категории