Инструкция по эксплуатации Miele H 5461 B RU — страница 7

Благодаря пищевому термометру Вы сможете следить за точными температурными данными в ходе процессов приготовления.

Принцип действия

Металлический наконечник пищевого термометра вставляется в приготавливаемый продукт В наконечнике имеется температурный датчик который измеряет в процессе приготовления так называемую внутреннюю температуру продукта.

Повышение внутренней температуры отражает степень готовности продукта В зависимости от того хотите ли Вы например получить жаркое среднепрожаренное или полностью прожаренное Вы задаете более низкую или более высокую внутреннюю температуру.

Внутреннюю температуру можно задать в диапазоне от 30 до 99 °C. Данные по отдельным продуктам и соответствующим внутренним температурам содержатся в таблице жарения.

Продолжительность жарения с контролем температуры сопоставима с продолжительностью жарения по времени.

Возможности применения

Кроме автоматических программ Вы можете использовать пищевой термометр для приготовления в режимах:

Я Автоматика жарения Я Конвекция плюс Я Верхний/нижний жар Я Гриль с обдувом

Пищевой термометр