Инструкция по эксплуатации Manitowoc Ice Indigo — страница 28

Manitowoc Ice 2110 S 26th St P.O Box 1720 Manitowoc WI 54221-1720 тел.: 920-682-0161

Русский август 2011 г.

Шаг 6 Смешайте моющее средство с теплой водой Количество приготовленного раствора зависит от количества минеральных отложений В следующей таблице указана концентрация раствора необходимая для тщательной очистки всех деталей.

Шаг 7 Для очистки всех компонентов используйте 1/2 часть раствора моющего средства и воды При контакте с известковыми отложениями и минеральными осадками моющий раствор образует пену После образования пены тщательно очистите все детали при помощи мягкой полиамидной щетки губки или тряпки (ни в коем случае не используйте проволочную щетку) Вымочите детали в течение 5 минут (15-20 минут если детали сильно загрязнены) Промойте все компоненты чистой водой.

Шаг 8 Пока компоненты вымачиваются используйте оставшуюся половину раствора моющего средства и воды для очистки всех поверхностей льдогенератора и бункера (или раздатчика) которые могут контактировать с пищевыми продуктами Используйте полиамидную щетку или тряпку для тщательной очистки следующих областей льдогенератора:

Боковые стенки

Основание (над лотком водосборника)

Пластмассовые детали испарителя – в том числе верхние нижние и боковые

Бункер или раздатчик

Как следует промойте все части чистой водой.

ПРОЦЕДУРА ДЕЗИНФЕКЦИИ

Шаг 9 Смешайте дезинфицирующее средство с теплой водой.

Шаг 10 Для дезинфекции всех компонентов используйте 1/2 часть раствора дезинфицирующего средства и воды Обильно нанесите раствор на все поверхности снятых деталей при помощи распылителя или вымочите детали в растворе дезинфицирующего средства и воды Не промывайте детали после дезинфекции.

Шаг 11 Используйте оставшуюся половину раствора дезинфицирующего средства и воды для дезинфекции всех поверхностей льдогенератора и бункера (или раздатчика) которые могут контактировать с пищевыми продуктами Наносите раствор с помощью распылителя При дезинфекции особое внимание следует уделить следующим областям:

Боковые стенки

Основание (над лотком водосборника)

Пластмассовые детали испарителя – в том числе верхние нижние и боковые

Бункер или раздатчик

Не промывайте дезинфицированные места.

Шаг 12 Установите все детали на место.

Шаг 13 Подождите 20 минут.

Шаг 14 Подключите льдогенератор к электросети и выполните следующие действия.

Нажмите кнопку очистки

Нажмите стрелку «вправо» и выберите Clean Yes (Чистка Да)

Нажмите кнопку с галочкой

Нажмите стрелку «вправо» и выберите Auto Ice On (Авто Лед вкл)

Нажмите кнопку с галочкой

Шаг 15 Подождите пока лоток водосборника снова наполнится и на дисплее появится сообщение добавить раствор (около 1 минуты) Добавьте необходимое количество дезинфицирующего средства Manitowoc для льдогенераторов в лоток водосборника наливая его между водяной шторкой и испарителем.

Шаг 16 Закройте и зафиксируйте переднюю дверцу После завершения цикла дезинфекции (примерно 24 минуты) льдогенератор автоматически начнет производство льда.

Тип раствора

Вода

Смешать с

Моющий

475 мл моющего средства

Тип раствора

Вода

Смешать с

Дезинфицирующий

12 л

60 мл дезинфицирующего средства

Модель

Кол-во дезинфицирующего средства

I0300/I0320/I0520

90 мл

I0450/I0500/I0600

I0850/I1000/I1200

90 мл

IB0690C/IB0890C

90 мл

IB1090C

104 мл

I1400/I1800

180 мл

I1470C/I1870C/I2170C

355 мл

I3300/I3070C

740 мл