Инструкция по эксплуатации Fagor 6CF-56VDMB — страница 14

Таблица 4 Ориентировочные значения для установки температуры при выпекании в режиме горячего воздуха (конвекции)

Вид выпечки

Температура [°C]

Белковое печенье Песочная баба Дрожжевая баба Дрожжевое тесто Пирог с посыпкой Овощной пирог Бисквит

Таблица 5 Поджаривание и тушение мяса в режиме горячего воздуха (конвекции)

Вид мяса

Температура [°C]

Курица Дичь Телятина Свинина Говядина Гусь утка

длительность приготовления выбирается индивидуально в зависимости от веса

Таблица 6 Жарка на решетке

Время приготовления [мин.]

Блюдо

Уровень установки решетки снизу

1 сторона 2 сторона

Мясо

Котлета из свинины и шницель 3 8 – 10 6 – 10

Кусок свинины 3 10 – 12 6 – 8

Сосиски 3 8 – 10 6 – 8

Шашлыки 3 7 – 8 5 – 6

Стейк из говядины 3 6 – 7 5 – 6

Кусок говядины 3 10 – 12 10 – 12

Котлета из телятины 3 6 – 8 6 – 8

Стейк из телятины 3 6 – 7 5 – 6

Котлета из баранины 2 8 – 10 6 – 8

Курица половина курицы 3 10 – 15 10 – 12

Рыба

Филе Форель

Хлеб

Поджаренные ломти хлеба Тосты 3

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

Длительность часов : минут

Длительность часов : минут