Инструкция по эксплуатации Fagor 5CF-4VMCX — страница 9

Как пользоваться электрическим грилем

ОБЖАРИВАНИЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВЕРТЕЛА

ДУХОВОЙ ШКАФ

Рис 11

1 нагревательный элемент гриль 2 привод вертела 3 вилки 4 штырь 5 противень 6 форма для вертела 7 рукоятка

ЖАРКА С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ ТЕПЛОВОЙ ЦИРКУЛЯЦИЕЙ

– предварительно нагрейте духовой шкаф до максимальной температуры (250 ºС) – поместите блюдо в духовой шкаф – поместите блюда на самый высокий уровень – поместите поддон для стекания жира на нижний уровень – установите функциональную ручку переключения режимов в положение
– установите оптимальную температуру – в середине времени обжаривания переверните порции По окончании обжаривания выключите духовой шкаф.

Вертел используется для обжаривания с вращением таких блюд как дичь сосиски шашлыки и прочее Для этого необходимо:
– удалите все ненужные компоненты духового шкафа и задвиньте решётку вертела;
– наденьте одну вилку на штырь и насадите мясо обратите внимание что вилки симметричны по всей длине штыря; затем насадите мясо на вторую вилку и закрепите её в этом положении затянув фиксирующий винт;
– вставьте штырь заострённым концом в отверстие для вертела закрепите а второй конец штыря поместите на форму для вертела;
– открутите рукоятку;
– включите духовой шкаф отрегулируйте температуру и если нужно выставьте время приготовления.

• Данная функция предназначена для жарки больших порций мяса (свиной корейки курицы и т.п.) В этом случае нет необходимости предварительно нагревать духовой шкаф.

• Продукты в соответствии с их размерами необходимо расположить на третьем или четвёртом уровне духового шкафа.

• Данная функция позволяет усовершенствовать вкус продуктов; а также способствует образованию так называемой «хрустящей корочки».

Порядок действий:

– поместите мясо в духовой шкаф – установите функциональную ручку переключения режимов в положение – установите необходимую температуру и если нужно выставьте время приготовления.