Инструкция по эксплуатации ERISSON MWG-23BD — страница 14

Упаковки и емкости Упаковки и емкости предназначенные для использования в микроволновых печах наиболее пригодны для размораживания и разогревания продуктов питания поскольку они выдерживают температуру глубокой заморозки (до приблиз Минус 40° С) и являются термоустойчивыми (до приблиз + 220° С) Поэтому Вы можете использовать одну и ту же емкость для замораживания размораживания разогревания и приготовления пищи не перекладывая ее из одной посуды в другую.

Закрывание Перед размораживанием закройте тонкие места продукта небольшими полосками алюминиевой фольги Оттаявшие или теплые участки продукта должны также закрываться полосками алюминиевой фольги Это позволит избежать неравномерного прогревания и размораживания продукта которое может иметь место из-за его различной толщины.

Правильная установка При выборе мощности следуйте принципу что лучше установить пониженную мощность чем слишком большую В этом случае будет обеспечено равномерное размораживание продукта Если выбранная Вами мощность микроволнового излучения будет слишком высокой во внешних слоях продукта начнется процесс приготовления в то время как внутренняя часть продукта будет оставаться замороженной.

Переворачивание помешивание Почти все продукты в процессе приготовления следует по мере необходимости переворачивать или помешивать Как можно раньше разъедините соединенные части продукта и разложите их так чтобы между ними было небольшое пространство.

Небольшое количество продукта Небольшие порции продуктов размораживаются быстрее и равномернее Рекомендуем замораживать продукты как можно меньшими порциями Следуя этому принципу Вы сможете быстро и легко приготовить меню полностью.

Продукты требующие особого отношения Такие продукты питания как кекс крем сыр и хлеб должны лишь частично размораживаться в микроволновой печи Полное размораживание должно происходить при комнатной температуре Таким образом поверхность продуктов не будет перегреваться когда внутренняя часть еще заморожена.

Время выдержки Соблюдение времени выдержки после размораживания в печи очень важно поскольку процесс оттаивания продолжается и после выключения печи На размораживание толстых и плотных кусков продуктов требуется большее время выдержки чем на размораживание тонких кусков продукта а также пористых продуктов В случае если продукт недостаточно разморожен вы можете продолжить его размораживание в печи или увеличить время выдержки соответственно После выдержки продукта необходимо приступить к его приготовлению как можно скорее Не замораживайте повторно размороженный продукт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
* При покупке овощей старайтесь выбирать плоды приблизительно одного размера Это особенно важно если вы хотите готовить их целиком (например вареный картофель).
* Помойте и очистите овощи Возьмите указанное в рецепте количество овощей и нашинкуйте их.
* Добавьте приправы как обычно за исключением соли которая добавляется после приготовления блюда.
* Добавьте 5 столовых ложек воды на 500 г овощей Для приготовления сильноволокнистых овощей требуется большее количество воды.
* Обычно овощи готовятся в емкости с крышкой Овощи с большим содержанием воды например лук и вареный картофель могут готовиться без добавления воды в специальной фольге для микроволновых печей.