Инструкция по эксплуатации Electrolux EON3430AOX — страница 14

Уровень нагрева

Назначение:

Время

Советы

Кипячение большого количества воды отваривание макаронных изделий обжаривание мяса (гуляш жаркое в горшочках) а также обжаривание картофеля во фритюре.

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки или жарки являются ориентировочными.

Они зависят от рецепта а также от качества и количества используемых ингредиентов.

9.2 Выпечка

Общие указания • Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего Адаптируйте свои обычные настройки (температура время приготовления) и положения противней к значениям приведенным в таблице.

• При продолжительном времени выпекания

Вы можете отключить духовой шкаф приблизительно за 10 минут до окончания программы и использовать ее остаточное тепло.

При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания может изогнуть После остывания эти деформации исчезнут Пояснения к таблицам приготовления выпечки • Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта ориентируйтесь на похожий рецепт.

• При выпекании пирогов более чем на одном уровне время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.

• Торты и выпечка расположенные на разной высоте не всегда начинают подрумяниваться равномерно В этом случае не меняйте температуру Разница выровняется в процессе выпекания.

9.3 Выпекание на одном уровне:

Выпекание в формах

Вид выпечки

Режим духового шкафа

Положение противня

Температура,

Время (мин)

Пирог-кольцо

сдобная булочка

Горячий воздух

150 160

50 70

Торт «Мадера»/

фруктовые торты

Горячий воздух

140 160

70 90

Fatless sponge cake Нежирный бисквит

Горячий воздух

140 150

35 50

Fatless sponge cake Нежирный бисквит

Верхний + нижний нагрев

35 50

Коржи для открытого пирога из песочного теста

Горячий воздух

170 180 1)

10 25

14