Инструкция по эксплуатации Electrolux EOG92100AX — страница 14

ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)

БЛЮДО

Режим конвекции

Время приготовления

[мин]

Примечания

Положение противня

Темп.

[°C]

Открытый пирог с макаронными изделиями

40 50

В форме

Флан с овощами (открытый пирог с овощами)

45 60

В форме

Киш (открытый пикантный пирог с начинкой)

50 60

В форме

Лазанья

25 40

В форме

Каннелони

25 40

В форме

1) Предварительный прогрев 10 минут.

МЯСО

БЛЮДО

Режим конвекции

Время приготовления

[мин]

Примечания

Положение противня

Темп.

[°C]

Говядина

50 70

На решетке

Свинина

90 120

На решетке

Телятина

90 120

На решетке

Английский ростбиф с кровью

50 60

На решетке

Английский ростбиф средней прожаренности

60 70

На решетке

Английский ростбиф хорошо прожаренный

70 75

На решетке

Свиная лопатка

120 150

Со шкуркой

Свиная рулька

100 120

Две штуки

Баранина

110 130

Нога

Цыпленок

70 85

Целиком

Индейка

210 240

Целиком

Утка

120 150

Целиком

Гусь

150 200

Целиком

Кролик

60 80

Разрезанный на куски

14