Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5951AAX — страница 22

Пояснения к таблицам приготовления выпечки • Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта ориентируйтесь на схожий с ним рецепт.

• При выпекании пирогов более чем на одном уровне время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.

• Пироги и выпечка расположенные на разной высоте сначала подрумяниваются не всегда равномерно В этом случае не меняйте заданную температуру Разница выровняется в процессе выпекания.

11.4 Приготовление выпечных блюд

• Оптимальная температура для приготовления выпечки находится в интервале между 150°C и 200°C.

• Перед началом приготовления выпечных блюд прогрейте прибор в течение примерно 10 минут.

• Не открывайте дверцу прибора пока не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух противней для выпекания оставляйте между ними пустой уровень.

11.5 Советы по выпечке

Результат выпекания

Возможная причина

Решение

Низ торта недостаточно подрумянен.

Неверный выбор положения противня.

Выберите для торта более низкий уровень.

Торт опадает и остается сырым комковатым или частично непропеченным.

Температура внутри прибора слишком высокая.

При следующем приготовлении немного уменьшите температуру прибора.

Торт опадает и остается сырым комковатым или частично непропеченным.

Слишком малое время выпекания.

Установите более длинное время выпекания Время выпекания нельзя сократить увеличив температуру.

Торт опадает и остается сырым комковатым или частично непропеченным.

Слишком много воды в тесте.

Используйте меньшее количество жидкости Соблюдайте требования по времени размешивания особенно при использовании кухонных комбайнов.

Торт слишком сухой.

Температура внутри прибора слишком низкая.

При следующем приготовлении немного повысьте температуру прибора.

Торт слишком сухой.

Слишком большое время выпекания.

При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания.

Торт подрумянивается неравномерно.

Слишком высокая температура прибора и слишком короткое время выпекания.

Уменьшите температуру прибора и увеличьте время выпекания.

Торт подрумянивается неравномерно.

Тесто распределено неравномерно.

Равномерно распределите тесто по противню.

Торт не готов по истечении установленного времени.

Температура внутри прибора слишком низкая.

При следующем приготовлении немного повысьте температуру прибора.

22