Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA5551AAK — страница 25

9.12 Высушивание Горячий воздух

Накройте полки духового шкафа бумагой для выпечки.

Для наилучших результатов выключите прибор на середине приготовления Откройте дверцу прибора и дайте ему остыть Затем завершите процесс высушивания.

Овощи

Продукты для высушивания

Положение противня

Температура (°C)

Время (час)

1 уровень

2 уровня

Фасоль

60 70

Перец

60 70

Овощи для супа

60 70

Грибы

50 60

Зелень

40 50

Фрукты

Продукты для высушивания

Положение противня

Температура (°C)

Время (час)

1 уровень

2 уровня

Сливы

60 70

8 10

Абрикосы

60 70

8 10

Яблоки дольками

60 70

Груши

60 70

9.13 Таблица «Термощуп для мяса»

Говядина

Продукты

Температура внутри продукта °C

Ребрышки бифштекс из вырезки: с кровью

45 50

Ребрышки бифштекс из вырезки: средней прожаренности

60 65

Ребрышки бифштекс из вырезки: хорошей прожаренности

70 75

Свинина

Продукты

Температура внутри продукта °C

Свиная лопатка окорок шейная часть

80 82

Свиная отбивная (спинка) копченое свиное филе

75 80

Мясной рулет

75 80

РУССКИЙ