Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA3430AAX — страница 16

Бисквиты/small cakes/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Вид выпечки

Горячий воздух

Температура,

Время (мин)

Положение противня

2 уровня

3 уровня

Печенье из песочного теста

1 3 5

150 160

20 40

Short bread Песочное печенье полоски из теста

1 3 5

25 50

Бисквиты из сдобного теста

160 170

25 40

Выпечка с яичным белком

безе

80 100

130 170

Миндальное печенье

100 120

40 80

Бисквит из дрожжевого теста

160 170

30 60

Печенье из слоеного теста

170 180 1)

30 50

Рулеты

30 55

Small cakes

Мелкое печенье (по 20 шт на противне)

25 40

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

9.4 Советы по выпечке

Результат выпечки

Возможная причина

Решение

Низ торта недостаточно подрумянен.

Неверный выбор положения противня.

Выберите для торта более низкий уровень.

Торт опадает и остается сырым комковатым или частично непропеченным.

Слишком высокая температура духового шкафа.

При следующем приготовлении немного уменьшите температуру духового шкафа.

Торт опадает и остается сырым комковатым или частично непропеченным.

Слишком малое время выпекания.

Установите более длинное время выпекания Время выпекания нельзя сократить увеличив температуру.

16