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Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué)
MOULE À PAIN
PAIN BLANC – réglage :1 et 2 Ingrédients
1 kg
750 g
500 g
360 ml
310 ml
205 ml
Huile
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
1 c à soupe
2 c à café
1 ½ c à café
1 c à café
Sucre
3 c à soupe
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
Lait écrémé en poudre
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
1 c à soupe
Farine pour pain blanc
4 ½ tasses
3 ¼ tasses
2 ½ tasses
Levure sèche
2 c à café
1 ¾ c à café
1 + 1/3 c à café
PAIN COMPLET – réglage :3 et 4 Ingrédients
1 kg
750 g
500 g
360 ml
310 ml
205 ml
Beurre/margarine
3 c à soupe
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
2 c à café
1 ½ c à café
1 c à café
Sucre roux
4 c à soupe
3 c à soupe
2 c à soupe
Lait écrémé en poudre
3 c à soupe
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
Farine pour pain complet
4 1/3 tasses
3 ¼ tasses
2 tasses
Levure sèche
2 ½ c à café
1 ½ c à café
1 c à café
PAIN FRANÇAIS – réglage : 5 Ingrédients
1 kg
750 g
500 g
330 ml
290 ml
165 ml
Huile d'olive
2 c à soupe
1 c à soupe
1 c à soupe
1 ½ c à café
1 c à café
¾ c à café
Sucre
2 c à soupe
1 ¼ c à soupe
1 c à soupe
Farine pour pain blanc
4 tasses
3 ¼ tasses
2 ¼ tasses
Levure sèche
2 c à café
1 ½ c à café
1 ¼ c à café
BRIOCHE – réglage : 6 Ingrédients
1 kg
750 g
500 g
310 ml
250 ml
155 ml
Huile
2 c à soupe
1 c à soupe
1 c à soupe
2 c à café
1 ½ c à café
1 c à café
Sucre
2 c à soupe
2 c à soupe
1 c à soupe
Lait en poudre
2 c à soupe
1 ½ c à soupe
1 c à soupe
Farine à pain
4 ¼ tasses
3 tasses
2 ½ tasses
Levure sèche active
3 c à café
1 c à café
1 c à café
PAIN RAPIDE – réglage : 7 Ingrédients
1 kg
330 ml
Huile
2 c à soupe
2 c à café
Sucre
2 c à soupe
Lait en poudre
2 c à soupe
Farine à pain
4 tasses
Levure sèche active
2 c à café
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 27
2009-12-07 16:51:27
Инструкция по эксплуатации Electrolux EBM8000 — страница 25
Формат: Руководство
Страниц: 151
Категория: Хлебопечки
Добавил: OLD
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