Инструкция по эксплуатации Binatone MBS-2175 — страница 7

1 Вк от

2 С п

3 По ме ин

Вним

3.1

– 4 Вы дл

5 За

6 Вы пр

7 На на

Прим

Приготовление йогурта и джема

Приготовление йогурта

1 Тщательно очистите лоток для выпечки хлеба (7) внутри и снаружи стерилизуйте в кипящей воде

Вытрите поверхность лотка мягкой тканью также стерилизованной в кипящей воде Также стерилизуйте и внутреннюю крышку прибора (6).

Внимание: исходные ингредиенты должны быть отличного качества: йогурт с активными лактобактериями (количество бактерий не менее 100 млн в 100 мл) свежее или стерилизованное молоко шоколад или сиропы 2 Залейте свежее молоко и йогурт в лоток для хлеба (7) в пропорции 10:1 Равномерно размешайте накройте крышкой (6).

Внимание: крышку нужно использовать только в программе ЙОГУРТ.

3 Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления 4 Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹12 ЙОГУРТ По умолчанию установлен стандартный временной режим для готовки 4 часа при средней температуре Для достижения оптимального результата Вы можете увеличить это время до 8 часов нажав кнопку МИНУТЫ Чем больше время работы программы тем гуще получится йогурт.

5 Вы также можете использовать кнопку ТЕМПЕРАТУРА: чем выше температура тем более густым получается йогурт По умолчанию температура установлена на среднем уровне

Совет: вы можете получить более густой йогурт увеличив температуру Но наиболее качественный йогурт получается при средней температуре и 6 часах работы программы ЙОГУРТ.

Cîâåò: при температуре окружающей среды выше 25° С необходимо уменьшать время работы и температуру приготовления.

6 Для начала работы нажмите кнопку СТАРТ/СТОП Начнется обратный отсчет времени После окончания программы проверьте качество йогурта Готовый йогурт надо хранить в холодильнике или же в течение короткого времени – при нормальной температуре в помещении Приготовление джема

1 Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления ВЫПЕЧКА 2 Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹ 10 ДЖЕМ.

3 Установите лопасть для замеса теста (9) на стержень внутри лотка для хлеба (7).

4 Загрузите в лоток для хлеба (7) измельченные фрукты или ягоды 5 Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.

Пункты меню

1 2

4 5

Программы режима ВЫПЕЧКА

ОСНОВНОЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

СЛАДКИЙ
УЛЬТРАБЫСТРЫЙ

КЕКС

Описание процессов

Замес брожение выпекание теста Замес более длительное брожение более длительное вы пекание Хлеб имеет хрустящую корочку и легкую текстуру Замес брожение выпекание хлеба из цельнозерновой муки Увеличенное время нагрева Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта Замес брожение теста выпекание сладкого хлеба Замес брожение выпекание в ускоренном режиме

Температура воды 45-50 °С Хлеб имеет меньший размер и более плотную структуру чем хлеб испе ченный по программе ОСНОВНОЙ.
Замес брожение выпекание c использованием соды или разрыхлителя.

Время работы ч (750/900 г)
2:53/3:00 3:40/3:50

3:32/3:40

2:50/2:55 0:58/1:15 для

BM-2170

1:28/1:38 äëÿ

MBS-2175 1:08

Таблица 1

Пункт меню

9 10 11