Инструкция по эксплуатации Ardo HC 00 — страница 14

3 ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В ДУХОВКЕ

Духовка с естественной конвекцией

Температура

1 1

1 2 2

200-225

200-225

200-225

200-225

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

200-225

200-225

200-225

210-225

210-225

225-Maxi 225-Maxi

100-120

40-50

100-120

100-120

50-60

60-70

50-60

80-90

100-120

90-110

30-35

20-25

60-75

60-75 25-30 20-25

40-45

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

170-190

160-170

225-Maxi

225-Maxi 225-Maxi

170-190

190-200

190-200

170-190

190-200

190-200

100-120

40-50

100-120

100-120

70-80

90-110

80-100

25-30

15-20

30-40

30-40 20-25

40-45

Сковорода или другая ¸мкость на решетчатой полке

Форма для выпечки на решетчатой полке

Форма для тортов на решетчатой полке

0,50

0,15

0,42

0,20

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

225-Maxi

2-ая сторона

КУРИЦА

225-Maxi

45-50

ВЕРТЕЛ (*)

Положение реш¸тки духовки (Рис 8)

Духовка с принудительной конвекцией (

при помощи вентилятора

ПРОДУКТЫ

Вес кг

Время готовки в ìèíóòàõi

Температура

Время готовки в ìèíóòàõi

Примечания ифры привед¸нные в таблице (температура и время приготовления) ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от различных кулинарных пристрастий В таблице предусмотрено время приготовления только для одного уровня В процессе приготовления с принудительной конвекцией (при помощи вентилятора) и с использованием более одного уровня (реш¸тки следует располагать на 1-м и 3-м уровнях) время приготовления следует увеличить на 5-10 минут.

ТАБЛИЦА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГРИЛЯ

Духовка с естественной конвекцией

Духовка с принудительной конвекцией (

при помощи вентилятора

Положение реш¸тки духовки (Рис.

ПРОДУКТЫ

Вес кг

Температура

Время готовки в ìèíóòàõi

Температура

Время готовки в ìèíóòàõi (*) Только в некоторых моделях

Цифры привед¸нные в таблице (температура и время приготовления) ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от различных кулинарных пристрастий Особенно при приготовлении мяса на гриле эти показатели будут зависеть от толщины мяса и личных вкусов и предпочтений.

МЯСО

Жареная телятина

Ростбиф

Жареная свинина

Жареная баранина ДИЧЬ

Жареный заяц

Жареный фазан

Жареная куропатка ПТИЦА

Жареная курица

Жареная индейка

Жареная утка РЫБА

Жареная рыба

Туш¸ная рыба МАКАРОННЫЕ

ИЗДЕЛИЯ

Лазанье

Каннеллони ПИЦЦА
ХЛЕБ
ВЫПЕЧКА

Печенье

Песочное тесто

Крендель ТОРТЫ

Торт Парадизо

Фруктовый торт

Шоколадный торт

1-ая сторона

2-ая сторона

1-ая сторона

МЯСО

Отбивная

Бифштекс

Курица (разрезанная напополам)

РЫБА

Форель

Камбала ХЛЕБ

Тост