Инструкция по эксплуатации AEG BE731442CM — страница 18

Советы по выпечке

Результат выпекания

Возможная причина

Решение

Торт недостаточно подрумянивается снизу.

Неверный выбор положения противня.

Установите пирог ниже.

Торт опадает (становится липким клейким скользким).

Слишком высокая температура духового шкафа.

При следующем приготовлении немного уменьшите температуру духового шкафа.

Торт опадает (становится липким клейким скользким).

Слишком малое время выпекания.

Установите более длинное время выпекания Время выпекания нельзя сократить путем увеличения температуры духового шкафа.

Торт опадает (становится липким клейким скользким).

Слишком много воды в тесте.

Используйте меньшее количество жидкости Соблюдайте требования к времени размешивания особенно при использовании кухонных комбайнов.

Торт слишком сухой.

Слишком низкая температура духового шкафа.

При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа.

Торт слишком сухой.

Слишком большое время выпекания.

При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания.

Торт подрумянивается неравномерно.

Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания.

Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания.

Торт подрумянивается неравномерно.

Тесто распределено неравномерно.

Равномерно распределите тесто по противню.

Торт не готов по истечении установленного времени.

Слишком низкая температура духового шкафа.

При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа.

Выпечка и запеканки

Блюдо

Режимы духового шкафа

Положение противня

Температура °C

Время в мин.

Запеканка из макаронных изделий

Верхний + нижний нагрев

180 200

45 60

Лазанья

Верхний + нижний нагрев

180 200

25 40

Полезные советы