Инструкция по эксплуатации ZELMER SC1002 — страница 23

SC1002-002_v01

Legume

Legumele verzi gătiţi-le un timp cât mai scurt pentru că îşi pierd repede culoarea.

Nu decongelaţi legumele congelate înainte de gătire.

Legume

Felul

Cantitatea/nr de buc.

Condimente propuse

Timp de gătire

[min.]

Rwecomandări

Anghinare

Proaspătă

3 medii

Usturoi Tarhon

Mărar

45-50

Sparanghel

Proaspăt/congelat (verde)

400 g

Melisa Frunze de dafin Cimbru

13-15/16-18

Aşezaţi tulpinile în cruce pentru a facilita circulaţia aburului

Broccoli

Proaspăt/congelat

400 g

Usturoi Piper măcinat Tarhon

16-18/15-18

Morcov rondele

Proaspăt

400 g

Anason Mentă

Mărar

20-22

La jumătatea timpului de gătire amestecaţi

Conopidă

Proaspătă/Congelată

400 g

Rozmarin Busuioc

Tarhon

16-18/18-20

La jumătatea timpului de gătire amestecaţi.

Spanac

Proaspăt/Congelat

250 g

Asmăţui Cimbru

Usturoi

8-10/18-20

La jumătatea timpului de gătire amestecaţi

Fasole

Proaspătă

400 g

Chimen Mărar

Cimbru de grădină

18-20

La jumătatea timpului de gătire amestecaţi

Mazăre

Proaspătă/Congelată

(păstăi)

400 g

Busuioc Măghiran

Mentă

10-12/15-18

La jumătatea timpului de gătire amestecaţi

Cartofi (jumătăţi)

Proaspeţi

400 g

Asmăţui Ceapă verde Mărar

20-22

Carne şi pui

Gătirea cu aburi are calitatea de a face ca toată grăsimea să se scurgă din carne Temperatura în timpul gătirii nu este

foarte mare de aceea alegeţi carne moale slabă şi îndepărtaţi grăsimea.

Adăugaţi în timpul gătirii verdeţuri proaspete pentru a-i da felului preparat o aromă mai puternică.

Produs

Tipul

Cantitatea/nr de bucăţi

Condimente propuse

Timp de gătire

[min.]

Recomandări

File (fără os) carne pt prăjit

250 g (4 buc.)

450 g

Curry Rozmarin

Cimbru

12-15

30-35

Îndepărtaţi cu grijă grăsimea.

Carne de porc

File antricoate steak sau cotlet 400 g (4 buc.)

Curry Melisa

Cimbru

5-10

Îndepărtaţi cu grijă grăsimea.

Carne de vită

Rumpsteak steak file sau beafsteak 250 g

Curry Ardei iute cimbru

8-10

Îndepărtaţi cu grijă grăsimea

Peşte şi fructe de mare

Gătiţi peştele congelat fără a-l decongela dacă îl împărţiţi în bucăţi înainte de preparare şi se măreşte timpul de gătire.

În timpul gătirii adăugaţi bucăţi de lămâie şi verdeţuri pentru a da o aromă mai puternică felului preparat.

Produs

Felul

Cantitatea/nr de bucăţi

Condimente propuse

Timp de gătire [min.]

Crustacee

Prospete

400 g

Măghiran Melisa

8-10

Creveţi

Proaspeţi

400 g

Melisa Usturoi

Stridii midii ş.a

Proaspete

400 g

Melisa Usturoi

8-10

Homar (coada)

Congelat

2 buc a câte 400 g

Hrean Usturoi

20-22

File de peste

Proaspăt/congelat

250 g

Muştar Verdeţuri Măghiran

6-8/10-12

Orez

Folosiţi vasul pentru orez (2) O dată cu orezul adăugaţi cantitatea de apă necesară.

Produs

Felul

Cantitatea/nr de bucăţi

Timp de gătire [min.]

Recomandări

Orez

200 g/300 ml

35-40

Două porţii