Инструкция по эксплуатации ZELMER 477 — страница 16

Odšťavovač odšťavuje málo šťavy vibruje:

Použite funkciu

turbo Ak sa naďalej vyskytuje hore uvedený problém vypnite zariadenie očistite sito z dužiny ktorá sa nachádza na filtračnej mriežke Dodatočne v prípade že sa naplní nádoba na dužinu vysypte ju.

V prípade mechanického poškodenia sita je nevyhnutné

ho vymeniť za nové.

Ako odšťavovať zeleninu a ovocie

Ovocie a zelenina ktoré budete odšťavovať musia byť

čerstvé a dôkladne umyté Zeleninu očistite z piesku a zeme pod tečúcou vodou a ošúpte ju Zdroje venované odšťavovaniu odporúčajú močiť zeleninu po dobu cca 5 minút vo vode s prísadou soli a kyseliny citrónovej.

Vďaka tomu pripravovaná zelenina nestmavne pri drvení

a jej šťava bude mať prirodzenú farbu.

Bobuľové ovocie umývajte priamo pred použitím nakoľko

rýchlo stráca svoju čerstvosť.

Zeleninu a ovocie vyberajte podľa ročného obdobia chuti

a zdravotných odporúčaní Výživovú hodnotu ovocných a zeleninových štiav ovplyvňuje spôsob ich prípravy.

Šťavu pripravujte zo šťavnatých druhov zeleniny a ovo-

cia ktoré musí byť zrelé a čerstvé pretože práve z nich získate najviac šťavy s dokonalou chuťou a arómou.

K príprave nápojov je vhodná nasledujúca zelenina: para-

dajky mrkva zeler cvikla petržlen cibuľa kapusta uhorky

čierna reďkev rebarbora a pod Na diétne účely je možné pripravovať šťavy zo šalátu špenátu póru a inej zeleniny.

Zelenina ako: reďkovka pažítka petržlenová vňať kôpor

žerucha sa pridáva k nápojom nadrobno posekaná.

Ovocnú šťavu môžete získať z takmer všetkých druhov

ovocia.

Jablká broskyne marhule a slivky po umytí musíte spa-

riť vriacou vodou v kuchynskom cedidle.

Z ovocia obsahujúceho kôstky je potrebné ich odstrániť

nakoľko by mohli odšťavovač poškodiť.

Odšťavovanie sliviek čučoriedok malín mäkkých hru-

šiek jabĺk a iného ovocia je problematické Z dužiny tohto ovocia sa tvorí pórovitá hmota ktorá upcháva otvory sita

Toto ovocie je možné používať na prípravu šťavy ich primiešavaním v malých množstvách k inému ovociu alebo zelenine a je potrebné aj častejšie čistiť sito.

Koreňovú zeleninu a tvrdé ovocie rozrežte na kúsky

ktoré sa zmestia do plniacej trubice.

Ovocie a zeleninu vhadzujte do otvoru plniacej trubice až

po zapnutí odšťavovača.

V prípade zablokovania suroviny v plniacej trubici alebo

na drviacom kotúči sita použite funkciu turbo Ak sa naďalej vyskytuje hore uvedený problém vypnite zariadenie rozoberte a vyčistite sito.

Výživová hodnota surových štiav je blízka výživovej hod-

note ovocia a zeleniny pričom v procese odstreďovania je šťava zbavená časti vlákniny Vďaka tomu šťavy môžu piť osoby ktoré vzhľadom na problémy s tráviacim traktom nesmú jesť surovú zeleninu.

Nápoje zo štiav sa odporúčajú najmä pri výžive detí

a starších osôb.

Pri konzumovaní zeleninových štiav sa odporúča ich

zapíjať malým množstvom vody pretože sú veľmi husté

Ak šťavy nie sú rozriedené denná dávka nesmie presiahnuť polovicu pohára.

Ovocné šťavy sú ľahšie stráviteľné je možné ich piť vo

veľkých množstvách: 3 až 4 poháre denne medzi jednotlivými jedlami.

Šťava sa musí konzumovať ihneď po jej pripravení a piť

malými hltmi Šťava ktorá sa pije pomaly sa zmiešava so slinami čo napomáha jej trávenie Príliš rýchle pitie vo veľkých množstvách spôsobuje nevhodné prijímanie

šťavy organizmom.

Nesmie sa kombinovať ovocie so zeleninou okrem jabĺk

Melóny sa nesmú kombinovať s iným ovocím.

Šťavu neodkladajte na neskoršiu konzumáciu.

Zeleninové šťavy sa môžu riediť vlažnou prevarenou

vodou minerálnou vodou mliekom alebo srvátkou môžu sa dodatočne sladiť alebo dochucovať iným spôsobom

Zo štiav môžete pripravovať kokteily s nízkym obsahom

alkoholu.

K zeleninovým nápojom môžete pridávať aromatické

korenie: čierne korenie kôpor rasca muškátový oriešok tymián majorán a k ovocným šťavám: vanilku škoricu a klinčeky Pre bohatšiu arómu korenín pred ich pridaním do nápoja ich dôkladne rozdrvte Mali by sa používať v malých množstvách pre zachovanie prirodzenej chuti a vône surovín z ktorých ste pripravili nápoj Pre svoju nízku kalorickú hodnotu sa nápoje z ovocia a zeleniny odporúčajú osobám ktoré chcú schudnúť.

Ovocné a zeleninové nápoje sa podávajú pri izbovej tep-

lote alebo chladené kockami ľadu.

K zeleninovým nápojom sa môžu podávať slané tyčinky

slané pečivo a hrianky k ovocným nápojom sušienky zákusky a piškóty.

Šťava získavaná z určitých druhov ovocia a zeleniny

má tendenciu hustnúť Vyplýva to z vlastností použitých surovín a nezávisí od zariadenia.

Čerstvá šťava je zdravá

Mrkvová šťava

Zrýchľuje látkovú premenu pretože obsahuje mikroelementy a vitamíny nevyhnutné na správne fungovanie organizmu.

Vitamín A vytvorený z karotínu zlepšuje zrak

Zložky tejto šťavy tlmia škodlivý účinok nikotínu vracajú pokožke jej prirodzenú zdravú farbu Pol pohára mrkvovej šťavy a pol pohára mlieka sa odporúča pre malé deti Mrkvová šťava v spojení s jablkovou šťavou sa odporúča ako posilňujúci nápoj pre staršie osoby Paradajková šťava

Z dozretých a čerstvých paradajok sa získava šťava vynikajúcej kvality Paradajkovú

šťavu je možné miešať so všetkými inými zeleninovými šťavami.

Obsahuje veľa vitamínu A a C Dva poháre šťavy pokrývajú dennú dávku vitamínu C Chuťové hodnoty paradajkovej

šťavy vylepšuje dochutenie soľou a čiernym korením.