Инструкция по эксплуатации ZELMER 476 — страница 29

Vytláčanie šťavy zo sliviek čučoriedok malín mäkkých hrušiek a jabĺk a taktiež
iného ovocia je problematické. Z dužiny tohto ovocia sa tvorí hmota ktorá upcháva otvory sita Toto ovocie je možné používať na prípravu šťavy ich primiešavaním v malých množstvách k inému ovociu alebo zelenine a je potrebné aj častejšie čistenie sita V malom množstve je možné taktiež vytláčať šťavu z hrozna avšak je potrebné do násypky vhodiť celé strapce po odstránení drevitej byle Koreňovú zeleninu a tvrdé ovocie je potrebné porezať na kúsky ktoré vojdú do otvoru násypky Jablká sa režú na kúsky (ak veľkosť jabĺk neumožňuje ich vloženie do otvoru v násypke vcelku) bez zbavenia jadierok Ovocie a zelenia sa vhadzuje do otvoru násypky až po zapnutí odšťavovača V prípade zablokovania suroviny v otvore násypky alebo na drviacom kotúči sita použite funkciu TURBO Ak aj naďalej pretrváva vyššie uvedený problém zariadenie rozoberte a vyčistite ho Výživová hodnota surových štiav je blízka výživovej hodnote ovocia a zeleniny s tým že sú zbavené častí blán odstránených v procese odstreďovania šťavy Preto šťavy môžu konzumovať osoby ktoré vzhľadom na problémy s tráviacim traktom nemôžu konzumovať surovú zeleninu Nápoje zo štiav sa odporúčajú zvlášť pri výžive detí a starších osôb Pri konzumovaní zeleninových štiav sa odporúča ich zapíjať neveľkým množstvom vody nakoľko obsahujú veľa esencií Ak šťavy nie sú zriedené denná dávka nesmie prekročiť polovicu pohára.

Ovocné šťavy sú ľahšie stráviteľné je možné ich piť vo veľkých množstvách: od 3 do 4 pohárov denne medzi jednotlivými jedlami. Šťavy sa musia konzumovať ihneď po ich príprave a piť malými hltmi Šťava ktorá
sa pije pomaly sa zmiešava so slinami čo napomáha tráveniu šťavy Príliš rýchle pitie a vo veľkých množstvách spôsobuje nevhodné prijímanie organizmom Nemalo by sa kombinovať ovocie so zeleninou okrem jabĺk Nesmú sa kombinovať
melóny s iným ovocím. Šťavy neodkladajte na neskoršiu konzumáciu Zeleninové šťavy sa môžu riediť vlažnou prevarenou vodou minerálnou vodou mliekom alebo srvátkou môžu sa prisladzovať alebo dochucovať iným spôsobom Zo šťavy je možné pripravovať kokteily s nízkym obsahom alkoholu Pri zeleninových nápojoch je možné používať aromatické koreniny: čierne korenie kôpor kmín muškátový orech tymián majoránku a pri ovocných nápojoch: vanilku škoricu a klinčeky Pre dosiahnutie úplnej arómy korenín je potrebné ich pred pridaním do nápoja dôkladne rozdrviť Musia sa používať v neveľkých množstvách pre udržanie prirodzenej chute a vône produktov z ktorých sa nápoj pripravuje Vzhľadom na nízku kalorickú hodnotu sa nápoje z ovocia a zeleniny veľmi odporúčajú osobám ktoré chcú schudnúť. Ovocné a zeleninové nápoje sa podávajú pri izbovej teplote alebo chladené
kockami ľadu K zeleninovým nápojom sa môžu podávať slané tyčinky slané pečivo a hrianky a k ovocným nápojom čajové pečivo zákusky a piškóty. Šťava získavaná z niektorého ovocia a zeleniny má tendenciu hustnúť Takýto stav vyplýva z vlastností použitých produktov a nezávisí od zariadenia.