Инструкция по эксплуатации VR MW-C3000 — страница 13

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В МВ-ПЕЧИ

1 Аккуратно располагайте пищу в посуде размещая более толстые части по направлению к краю посуды.

Следите за временем приготовления

Используйте более короткие периоды готовки при необходимости увеличивая ин­

тервалы.

Готовьте в закрытой посуде в соответствии с рецептурой (завернутым в бумажное полотенце пленку для микроволновых печей или закрытым крышкой)

Закрытые емкости предотвращают попадание пищи на внутренние поверхности

МВ-печи и позволяют пище готовиться равномерно.

4 Защищайте пищу от перегревания Используйте полоски пищевой алюминиевой фольги на тонких частях мяса или птицы.

5 Перемешивайте пищу от краев к центру посуды дважды в процессе готовки если возможно.

Переворачивайте пищу

Продукты такие как цыпленок гамбургеры или стейки необходимо переворачивать в процессе го­

товки.

7 Перекладывайте продукты Например тефтели необходимо перемещать снизу верх и от края посуды к центру.

8 Позволяйте продукту настаиваться Разогретые жидкости и/или напитки могут достичь точки кипения и при вьжлюченной

МВ-печи что может привести к выбросам пара Поэтому по завершении процесса готовки оставьте продукт в МВ-печи на некоторое время.

Извлеките продукты из МВ-печи и перемещайте если возможно Плотно накройте продукты что позволяет им дойти до стадии готовности без чрезмерного нагревания.

10 Контролируйте степень готовности продукта Следите за признаками готовности продукта:

Пар проходит равномерно не только по краям продукта.

Суставы птицы свободно сгибаются.

Свинина и птица не имеют розового цвета.

Рыба теряет прозрачность и легко очищается от чешуи вилкой.

11 Конденсат Естественный показатель микроволнового приготовления Содержащаяся в пище влага увеличивает общую влажность в МВ-печи Для уменьшения количества конденсата используйте посуду с крышкой Также убедитесь в том что вентиляционные отверстия свободны.

12 Эмалированная/глазурованная посуда При использовании глазурованной посуды и/или иного саморазогревающегося материала в качестве посуды всегда помещайте теплоизолирующую подставку (например фарфоровое блюдо) для предотвращения повреждения поворотной платформы и круга Время разогрева рекомендуемое для таких материалов не должно превышаться.