Инструкция по эксплуатации SINBO SCO 5002 — страница 2

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ

НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

В конвекционных печах можно готовить здоровую и вкусную пищу быстрее традиционных методов приготовления как правило на 20-30 % сэкономив при этом 70-80 % энергии Наш основной метод приготовления делает эти превосходные результаты реальными.

Профессиональные повара знали что показатели времени затраченного на приготовление пищи традиционными методами можно было улучщить в печах оснащенных вентилятором который конвертирует горячий воздух нагретый с помощью электрических ТЭНов Это традиционная конвекционная печь представляет собой квадратный металлический ящик в котором с одной стороны смонтирован круглый вентилятор.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение: АС230 V 50Hz

Измеренная мощность:1300W

Термостат: 65-250 ”С

Таймер: 0-60 мин.

Внутренний объем: 300 х 150 мм

Вес брутто: 8.5 кг

Вес нетто: 7 кг

Превосходство этой конвекционной печи над конвекционными печами традиционного типа обусловлено следующими особенностями:

■ Галогенный нагревательный элемент уменьщает энергопотребление и повыщает эффективность нагрева.

• Конвекционная печь состоит из больщого вентилятора монтированного на крыщке при помощи круглой чащи что способствует циркуляции воздуха вокруг пищи от нее к краям чащи и оттуда опять к вентилятору За счет постоянного движения горячего воздуха напоминающего смерч еда готовится и жарится более равномерно и за меньщее время.

• Конвекционная печь имеет стеллажи позволяющие одновременное приготовление двух или трех блюд Кроме того эти стеллажи помогают стекать в поддон маслу образующемуся во время жарения мяса или рыбы В результате чего вы можете приготовить легкие (с низким содержанием жира и холестерина) и питательные блюда.

ДРУГИЕ ОСОБЕННОСТИ

* Мясо обжаривается со всех сторон покрываясь снаружи аппетитной корочкой но внутри оставаясь очень сочным и ароматным Вы получаете более вкусные мясные блюда с низким содержанием жира и холестерина.

* Ломтики картофеля приготовленные с меньщим количеством жира получаются хрустящими слегка поджаренными и с низким содержанием жира (содержание жира на 98% меньще) Вы