Инструкция по эксплуатации Siemens EH975FE17E — страница 15

Тестируемые блюда

Эта таблица была разработана для институтов оценки с целью облегчения контроля нашей продукции Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer (набор из 4 предметов для индукционной варочной панели HZ 390042) со следующими размерами:

Кастрюля с ручкой: Ø 16 см 1,2 л для конфорок Ø 14,5 см

Кастрюля: Ø 16 см 1,7 л для конфорок Ø 14,5 см

Кастрюля: Ø 22 см 4,2 л для конфорок Ø 18 см

Сковорода: Ø 24 см для конфорок Ø 18 см

Предварительный нагрев

Приготовление

Тестируемые блюда

Конфорка

Уровень мощности

Время приготовления (мин.:сек.)

Крышка

Уровень мощности

Крышка

Растапливание шоколада Посуда: кастрюля с ручкой

Ø 14,5 см

1 1.

Шоколадная глазурь (например из черного шоколада 55 % марки Dr Oetker 150 г)

Подогревание и поддержание в горячем состоянии чечевичного супа Посуда: кастрюля Начальная температура: 20 °C Чечевичный суп*

Количество: 450 г

Ø 14,5 см

1:30 без помешивания

1.Да

Количество: 800 г

Ø 18 см

2:30 без помешивания

1.Да

Консервированный чечевичный суп например чечевица с колбасой чорисо

Количество: 500 г

Ø 14,5 см

1:30 помешать примерно через 1:00

1.Да

Количество: 1 кг

Ø 18 см

2:30 помешать примерно через 1:00

1.Да

Приготовление соуса бешамель Посуда: кастрюля с ручкой Температура молока: 7 °C Ингредиенты: 40 г сливочного масла 40 г муки 0,5 л молока (жирность 3,5 %) и щепотка соли

Ø 14,5 см

1 Растопить сливочное масло добавить муку и соль Перемешать и нагреть.

ок 3:00

2 Добавить молоко и довести соус до кипения постоянно помешивая.

ок 5:20

3 Когда соус бешамель закипит подержите его на конфорке еще 2 минуты постоянно перемешивая.

Приготовление молочной рисовой каши Посуда: кастрюля Температура молока: 7 °C Нагрейте молоко до тех пор пока оно не начнет подниматься Установите рекомендуемый уровень мощности и добавьте в молоко рис сахар и соль.

Ингредиенты: 190 г круглого риса 23 г сахара 750 мл молока (жирность 3,5 %) и щепотка соли

Ø 14,5 см

8.ок 6:30

2 помешать примерно через 10:00

Ингредиенты: 250 г круглого риса 30 г сахара 1 л молока (жирность 3,5 %) и щепотка соли

Ø 18 см

*Рецепт по DIN 44550 **Рецепт по DIN EN 60350-2