Добавить

Инструкция ROLSEN YM-110M — страница 8

Инструкция ФорматPDF Размер0,54 МБ Страниц12 КатегорияПриготовление пищи ДобавилИванMaster

Инструкция для ROLSEN YM-110M на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.

Инструкция представлена в формате PDF, просмотр, скачивание на компьютер, смартфон бесплатно. Возможность печати зависит от используемой программы и настроек устройства. Содержание, структура и объём документа могут различаться в зависимости от модели, версии и редакции руководства. Перед использованием рекомендуется убедиться, что инструкция соответствует вашей модели.

← Назад
/ 12
Вперёд →
8
ЙОГУРТНИЦА
ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
ПРОБЛЕМЫ ПРИЧИНЫ СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ
Йогурт слишком жидкий.
Использование молока с
низким содержанием белка.
Если вы используете полужирное
молоко, добавьте в него 2 ложки
сухого молока или разведите
полужирное молоко с жирным в
пропорции 1:1/2.
В процессе сквашивания
йогуртница подверглась
перемещению, толчкам или
вибрации.
Не перемещайте йогуртницу во время
использования (не ставьте ее на
холодильник).
Закваска потеряла активность. Используйте
новую закваску или
другую марку готового йогурта.
Йогуртницу открывали во время
рабочего цикла.
Не вынимайте баночки и не
открывайте йогуртницу до
окончания цикла приготовления
(приблизительно 8 часов). Следите,
чтобы в комнате не было сквозняков.
Слишком короткое время
ферментации.
По окончании первого цикла
запустите еще один цикл.
Йогурт слишком кислый. Слишком длительное
время
ферментации.
Уменьшите время ферментации.
В йогурте образовались
комочки.
Молоко было слишком горячим. В следующий раз смешивайте
ингредиенты более низкой
температуры.
Ингредиенты не были
достаточно хорошо
перемешаны.
Взбивайте заготовку для йогурта,
пока смесь не станет однородной.
Затем постепенно добавляйте
молоко, продолжая помешивать.
Следите, чтобы смесь не
вспенивалась.
Молоко прокисло. Перед приготовлением убедитесь,
что срок годности молока не истек.
В конце приготовления
на поверхности йогурта
образовалась вязкая
жидкость (называемая
сывороткой).
Скорее всего, вы
предварительно подогрели
молоко и слишком рано ввели
закваску (молоко было еще
слишком горячим).
В зависимости от ваших
предпочтений вы можете
удалить вязкую жидкость или
употреблять йогурт вместе с ней
При приготовлении
следующей
партии, перед тем как добавить
закваску, убедитесь в том, что
все ингредиенты комнатной
температуры.
YM_110M.indd 8YM_110M.indd 8 23.09.2013 17:11:2323.09.2013 17:11:23
Скачать «ROLSEN YM-110M» — 0,54 МБ СкачатьСкачиваний: 0
Все руководства категории →
Нашли ошибку?