Инструкция NEFF N74TD00N0 — страница 8

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Климатическая техника

МаксТех971

Инструкция для NEFF N74TD00N0 на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.

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de Gerät bedienen

Einstelltabelle

Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und

gelten für ein vorgeheiztes Gerät. Die Werte können je

nach Art und Menge des Bratgutes variieren.

Das Bratgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit

verstrichen ist.

Fleisch/Geflügel

Fisch

Gemüse

--------

Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Information

Rindersteak, medium anbraten 230 - 240 °C 2 - 3 Min. je Seite ca. 2 cm z. B. Entrecôte, Filetsteak, Rumps-

teak. Das Steak ist medium, wenn

Fleischsaft austritt.

fortbraten 180 °C 5 - 7 Min.

Schweinenackensteak,

ohne Knochen

210 - 220 °C 15 - 20 Min. ca. 2 cm

Schweinemedaillons 170 - 180 °C 13 - 17 Min. max. 2 cm Fest auf die Platte andrücken, mehr-

mals wenden.

Schnitzel, Schwein oder

Kalb, paniert

190 - 200 °C 10 - 13 Min. 0,5 - 1 cm Ausreichend Öl verwenden, damit die

Panade nicht austrocknet und ver-

brennt.

Putensteak 210 - 220 °C 8 - 15 Min. 1 - 1,5 cm

Hähnchenbrustfilet 180 - 190 °C 15 - 20 Min. 2,5 - 3 cm

Fleischstreifen/Geschnet-

zeltes, Rind oder

Schwein, mariniert

200 - 210 °C 8 - 10 Min. 600 - 700 g Die Fleisch- / Geflügelstreifen gut ver-

teilen, sie sollten sich nicht berühren.

Putenbruststreifen 180 - 190 °C 7 - 9 Min. 600 - 700 g Die Fleisch- / Geflügelstreifen gut ver-

teilen, sie sollten sich nicht berühren.

Hackfleisch 230 - 240 °C 9 - 11 Min. ca. 600 g

Hamburger 180 - 190 °C 13 - 16 Min. max. 1 cm

Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Information

Fischfilet 190 - 200 °C 7 - 10 Min. ca. 2 cm zum Braten geeignete Fischsorten

verwenden, z.B. Lachs, Thunfisch,

Seeteufel, Barsch, Zander. Damit die

Fischfilets weniger stark haften, kön-

nen Sie vor dem Braten in Mehl

gewälzt werden. Beginnen Sie mit

dem Braten auf der Hautseite und

wenden Sie nach Möglichkeit nur ein-

mal.

Lachssteak 170 - 180 °C 18 - 20 Min. ca. 3 cm

Thunfischsteak 190 - 200 °C 18 - 20 Min. ca. 3 cm

Garnelen 210 - 220 °C 8 - 10 Min. à 30 g

Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Information

Karotten, gestiftelt 190 - 200 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g

Paprikastreifen 200 - 210 °C 4 - 6 Min. ca. 500 g

Auberginen, in Scheiben 200 - 210 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g Auberginen vor dem Braten salzen,

30 Minuten stehen lassen und

abtrocknen.

Zucchini, in Scheiben 190 - 200 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g

Zwiebelringe 190 - 210 °C 5 - 7 Min. ca. 500 g

Champignons, in Schei-

ben

230 - 240 °C 10 - 12 Min. ca. 500 g

Kartoffeln, gekocht, in

Scheiben

210 - 220 °C 10 - 12 Min. ca. 500 g

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