Инструкция по эксплуатации KORTING OKB481CRC — страница 8

60 * 260

Естественная конвекция + горячий воздух

Одновременно работают верхний и нижний нагреватели а также вентилятор Данный метод традиционной телловой обработки лрекрасно лодходит для лриготовления различных блюд Дает лрекрасные результаты лри готовке на одном уровне лри равномерном раслределении темлературы в духовом шкафу от 60 до 260°С (идеально лодходит для бисквитов тортов и канале)

60*200

Термогриль

Воздух нагревается нагревателями гриля а вентилятор лоддержи вает его лостоянную циркуляцию регулируя таким образом темлературу между 60 and 200°C Гриль с горячим воздухом лрекрасно заменяет вертел Можно добиться прекрасных результатов даже лри приготовлении больших объемов лтицы сосисок сырого мяса.

60 * 260

Нагрев снизу

Эта функция специально предназначена для приготовления блюд путем постепенного прогревания продуктов снизу разогревания продуктов или стерилизации стеклянных банок Она также подхо­

дит для приготовления блюд требующих длительного и медлен­

ного выпекания например для блюд приготовленных в горшочках

Температурный режим функции от 60 до 260°С

Таблица для выпекания функция

Уровень

Минуты

Мясные изделия

Жареная телятина

Горячий воздух

Жареная свинина

Горячий воздух

Филе

Гриль

Птица

Жареная курица

Гриль с

85/90

использованием вертела

Лепешки

Горячий воздух

20/22

Хлеб

Горячий воздух

25/30

Кондитерские изделия Печенье

Горячий воздух

Бисквит

Горячий воздух

Торт

Горячий воздух

Торты Яблочный пирог

Горячий воздух

Указанные в таблице величины (температура и время приготовления) являются прибли­

зительными и могут меняться в зависимости от вида мяса и его толщины.