Инструкция по эксплуатации KITCHENAID 5KES100 — страница 5

Компоненты эспрессо-машины

Варочная головка Варочная головка промышленного размера изготовлена из хромированной латуни для обеспечения повышенной прочности и стабильности температуры варки Варочный бойлер напрямую соединен с головкой варочного узла поэтому она нагревается быстро и равномерно Вспенивающая трубка и сопло Через вспенивающую трубку подается пар или горячая вода Для удобства трубка поворачивается в горизонтальном и вертикальном направлении Сопло улучшает вспенивание и может сниматься для чистки Поддон для пролитой жидкости Большой съемный поддон собирает пролитую жидкость; его можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке Верхняя панель поддона – съемная из нержавеющей стали Индикатор заполнения поддона для пролитой жидкости Штырек индикатора поднимается над верхней панелью поддона если поддон для капель практически заполнен Емкость для воды Съемную емкость для воды можно сдвигать в левую или правую стороны для удобства установки На ней нанесены хорошо заметные деления для максимального (1,8 литра) и минимального уровней заполнения Прозрачные стенки емкости позволяют сразу же увидеть уровень жидкости Емкость можно мыть на верхней полке посудомоечной машины Ограждение для чашек Сверху на эспрессо-машину можно поставить 4 –
6 чашек эспрессо для подогревания Ограждение из нержавеющей стали не дает чашкам упасть Датчик температуры бойлера для эспрессо (

С помощью термометра со шкалой можно увидеть когда бойлер для эспрессо достигнет оптимальной температуры для варки Датчик температуры бойлера для вспенивания (

С помощью термометра со шкалой можно увидеть когда бойлер для вспенивания достигнет оптимальной температуры парообразования

Держатель фильтра Держатель фильтра промышленного размера изготовлен из хромированной латуни и имеет удобную расширяющуюся рукоятку Рукоятка прочно прикручена к варочной головке правой резьбой Корзинки фильтров Корзинки фильтров изготовленные из нержавеющей стали закрепляются в держателе фильтра Используйте корзинку меньшей емкости для приготовления одной чашки (30 мл) эспрессо а корзинку большей емкости для приготовления двух чашек (60 мл) В маленькие корзинки фильтров также можно вставлять бумажные "кофейные таблетки" (чалды)
Кувшин для вспенивания Кувшин из нержавеющей стали емкостью 255 мл незаменим для вспенивания Уплотнитель С его помощью можно равномерно уплотнить кофе в корзинке фильтра Мерная ложечка для кофе и щеточка для очистки сетки Насыпайте одну полную мерную ложку кофе на каждую чашку (30 мл) эспрессо При помощи щеточки можно стряхнуть частички кофе с варочной головки и сетки Не показано на рисунке:
Два бойлера Отдельные бойлеры позволяют избежать перерыва имеющего место на машинах с одним бойлером во время переключения между вспениванием и варкой Нагревательные элементы бойлеров не соприкасаются с водой:
они расположены снаружи бойлера для поддержания идеальной температуры варки и защиты от перегорания Бойлеры быстрого нагрева достигают рабочей температуры менее чем за 6 минут Брызгозащищенная система с трехходовым электромагнитным клапаном Трехходовой электромагнитный клапан практически устраняет капли мгновенно уменьшая давление в варочном узле при отключении насоса Держатель фильтра можно снимать сразу же после окончания варки не боясь разбрызгивания частичек кофе Насос давлением 15 бар Самозаполняющийся насос с легкостью поддерживает давление 9 бар необходимое для приготовления хорошего эспрессо