Инструкция по эксплуатации Indesit K 3E11 W — страница 6

Чтобы избежать потерь тепла и порчи посуды рекомендуем использовать посуду с плоским дном диаметр которого не превышает диаметр конфорки.

Таблица показывает соответствие между позицией рукоятки и целью для которой она используется.

Перед первым использованием прогрейте пустые электрические конфороки при максимальной температуре в течение приблизительно 4 минут Это необходимо для укрепления защитного покрытия конфорок.

Зеленый индикатор электрических конфорок (H)

Индикатор горит когда включена хотя бы одна электрическая конфорка.

Таймер (M)

Чтобы завести таймер поверните рукоятку M почти на один полный оборот по часовой стрелке

Затем обратным вращением

рукоятки M установите желаемое время приготовления совместив риску рукоятки с меткой соответствующей выбранному времени (в мин.).

Широкий диапазон функций духовки позволяет приготовить пищу наилучшим способом Со временем Вы приобретете собственный опыт который позволит наиболее полно использовать возможности оборудования Кроме того Вам помогут следующие рекомендации:

Выпечка пирогов

Перед выпечкой пирогов всегда прогревайте духовку (около 10-15 мин.) Обычно температура приготовления 160/

200°C Не открывайте дверцу духовки во время выпекания чтобы тесто не осело Тесто не должно быть слишком жидким иначе время приготовления может затянуться Общие замечания:

Приготовление рыбы и мяса

Чтобы избежать пересушивания готовьте мясо кусками не меньше 1 килограмма Когда готовите белое мясо птицу или рыбу задавайте низкую температуру (150–175°С) При приготовлении красного мяса которое должно быть хорошо пропеченным снаружи и сочным внутри на короткий промежуток времени повысьте температуру до 200–220°С а затем установите прежнее значение В основном чем больше жаркое тем ниже температура и дольше время приготовления Положите мясо на середину решетки а под нее поместите поддон для сбора жира Поставьте решетку на средний (центральный) уровень духовки Если Вы хотите увеличить количество тепла снизу используйте нижний уровень духовки Для получения вкусной корочки поливайте мясо растопленным жиром или обложите кусочками бекона решетку поместите в верхнюю часть духовки.

Использование гриля

При использовании режимов гриля рекомендуется рукоятку термостата устанавливать в максимальное положение — это наиболее эффективный способ применения гриля использующего инфракрасные лучи Однако при необходимости термостат можно установить на более низкую температуру простым поворотом рукоятки к желаемой позиции.

При пользовании грилем помещайте решетку на верхние уровни на первый снизу уровень поместите поддон для сбора жира

Важно: для получения превосходных результатов и экономии электроэнергии (около 10%) при пользовании грилем всегда держите дверцу духовки закрытой В таблице гл “Практические советы по приготовлению пищи в духовке” приведены сведения о температуре и времени приготовления уровнях решетки (противня) рекомендуемых для достижения наилучших результатов при приготовлении в духовке.

Практические советы

Если пирог слишком сухой:

в следующий раз повысьте температуру на 10°C и сократите время приготовления.

Если пирог слишком сырой:

в следующий раз понизьте температуру на 10°C или сократите количество жидкости при замешивании теста.

Если поверхность пирога слишком темная:

поместите форму на более низкий уровень уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Если пирог хорошо пропечен снаружи а внутри сырой:

сократите количество жидкости при замешивании теста уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Когда готовится сразу несколько блюд блюда доходят до готовности не одновременно:

уменьшите температуру Блюда которые Вы готовите должны иметь одинаковое время приготовления.

Позиция

Обычная или быстрая конфорка

Выключено

Приготовление овощей рыбы

Варка картофеля супов гороха фасоли

Тушение больших объемов пищи

Жаренье (средняя температура)

Жаренье (температура выше среднего)

Для быстрого поджаривания и кипячения